所谓肉羊经营的产业化，是指在肉羊经营方面实施商品肉羊及其产品有组织地联合销售。由于把各家各户羊农的商品肉羊组织起来直接或通过加工以后再销，不仅可使各个羊农在卖羊过程中免受奸商的暗算和盘剥，而且也会随其产品销售规模的扩大、批量的增加和供应的稳定，以及产品的规格化，更加有利于市场的拓宽，使生产者和产品组织销售者都能得到更多的商业利益。