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草莓植物学分类为蔷薇科、草莓属多年生宿根性草本植物。草莓植株矮小,一般株高为20~30厘米,不超过35厘米,呈半匍匐和丛状生长。一个完整的植株由根、茎、叶、花、果、种子六部分组成(图1)。定植后当年即可开花结实,可连续结果2~3年,以后随着植株的衰老,草莓产量、品质不断下降,需要进行更新淘汰。
图1 草莓植株各部分组成
提示板
由于草莓株型小,占用立体空间不大,生产上可以采用与高秆作物套种或间种,提高土地和光能利用率。