小麦全蚀病又称小麦立枯病，是一种真菌病害。在我国是植物检疫对象。小麦受害后，苗期病株矮小，下部叶片发黄，种子根和地中茎变成灰黑色。拔节期基部1～2节的叶鞘内和病茎表面病菌形成黑色菌丝层。抽穗后菌丝层颜色逐渐加深呈黑膏药状，上面密布黑褐色小颗粒样子囊壳。病株宜拔起。发病早的植株不能抽穗，成丛或成片枯死。发病迟的多呈枯死白穗。