测土配方施肥是指根据蔬菜的生育特性、需肥规律、土壤供肥状况以及肥料的种类与养分含量，科学地计算施肥量，并根据不同的栽培方式（如设施栽培与露地栽培）、不同的栽培季节以及土壤、水分等条件灵活掌握。配方施肥法是建立在利用土壤资源生产潜力的基础上，达到产出与投入的养分收支平衡，通过施肥补充土壤当季养分供应的不足，同时充分发挥所施肥料的较高效益。确定施用量一般公式为：
无公害黄瓜致富生产技术问答
北京市根据多年的研究和调查总结，提出了一系列确定施肥量有关的各种特定的参数和数值，为合理确定蔬菜施肥量提供了切实可行的方法和依据。上述公式中各项数据的来源和计算如下：
（1）作物养分携出量
作物养分携出量（千克）＝单位面积计划产量（吨）×每吨商品菜养分吸收量
（2）土壤可提供养分量
土壤可供养分量（千克）＝土壤速效养分含量（毫克/千克）×0.15×a×b×c
式中，0.15为转换系数；a为蔬菜土地利用系数，一般为0.8；b为不同季节养分调节系数，春季栽培0.7，秋季栽培1.2，一般1.0；c为土壤速效养分利用系数：土壤速效氮0.6，土壤速效磷0.5，土壤速效钾1.0。
0.15×a×b×c实际为一常数，经计算：
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（3）增施养分量系数 在土壤养分含量高于作物携出量时，会出现土壤供给养分量超过作物携出量的情况，似乎可以不施肥了。但考虑到蔬菜要求土壤提供养分强度高，为了满足蔬菜短期、速生、产量高的要求和培养地力、持续高产稳产的要求，而提出增施养分量的系数，一般定为相当于携出量的20%～40%。土壤肥力较高时可少施（×20%），土壤肥力较低时可多施（×40%）。但在土壤供给量超过携出量1～2倍以上时，也可以不增施。尤其是磷、钾肥料，如有些高肥力土壤速效磷在150毫克/千克以上，速效钾在250毫克/千克以上，就没有增施磷、钾肥的必要了。
（4）所施肥料养分利用率 根据试验结果，一般化肥的利用率，氮素化肥30%～45%，磷素化肥15%～30%，钾素化肥15%～40%。有机肥成分复杂，有效养分利用与腐熟程度有关。一般腐熟较好的人粪尿、鸡鸭粪肥氮、磷、钾利用率可达20%～40%；猪厩肥氮、磷、钾利用率为15%～30%；土杂肥较为复杂，养分含量及利用率相差很大，氮、磷、钾利用率为5%～30%。常用有机肥可提供养分量见表9。
例如，某块菜地中等肥力，于早春测得土壤速效养分：碱解氮75毫克/千克，速效磷80毫克/千克，速效钾120毫克/千克。计划种植春茬黄瓜，预计每667米2产5000千克。现计算施肥量：
第一步：计算产出5000千克黄瓜所需养分量
每产出黄瓜1000千克需氮2.734千克，磷1.304千克，钾3.471千克，则生产5000千克黄瓜需肥量：
需氮量：2.734千克×5＝13.67千克
需磷量：1.304千克×5＝6.52千克
需钾量：3.471千克×5＝17.36千克
第二步：计算当前生产条件下土壤可提供养分量
氮提供量：土壤碱解氮75毫克/千克×0.0504＝3.78千克
磷提供量：土壤速效磷80毫克/千克×0.042＝3.36千克
钾提供量：土壤速效钾120毫克/千克×0.084＝10.08千克
第三步：计算减去土壤可提供养分量，黄瓜生长期应施入养分量
应施氮量：13.67千克－3.78千克＝9.89千克
应施磷量：6.52千克－3.36千克＝3.16千克
应施钾量：17.36千克－10.08千克＝7.28千克
在高品质蔬菜生产中，应首先考虑使用有机肥，不足部分可用无机化肥来补充。在本例中，如每667米2菜田施入3000千克猪粪，则3000千克猪粪可提供的养分为（猪粪所含氮0.56%，含磷0.4%，含钾0.44%，利用率均为20%）：
氮＝3000千克×0.56%×20%＝3.36千克
磷＝3000千克×0.4%×20%＝2.4千克
钾＝3000千克×0.44%×20%＝2.64千克
减去3000千克猪粪所提供的养分，产出5000千克黄瓜生育期还需通过化肥补充养分如下：
补充纯氮＝9.89千克－3.36千克＝6.53千克
补充纯磷＝3.16千克－2.4千克＝0.76千克
补充纯钾＝7.28千克－2.64千克＝4.64千克
如果化肥选用尿素、过磷酸钙和硫酸钾，尿素的含氮量为46%，利用率为34%；过磷酸钙的含磷量为16%，利用率20%；硫酸钾含钾量为50%，利用率为30%。则三种化肥的具体用量为：
需施用尿素＝6.53千克÷（0.46×0.35）＝40.56千克
需施用过磷酸钙＝0.76千克÷（0.16×0.2）＝23.75千克
需施用硫酸钾＝4.64千克÷（0.5×0.3）＝30.93千克
这种施肥量计算方法简单易行，有了各种数据就可以计算，较易在生产上推广应用。但要结合不同蔬菜生产的特点、种植土壤的肥力特性和蔬菜作物本身的需肥特性，还要考虑蔬菜商品价格等因素。
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