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甘草，中草药之王，《本草纲目》将其列为百药之首。中医药的汤剂、冲剂、散剂、丸剂等，十之八九有一味甘草，它能化解七十二毒，中医界自古就有“十方九（甘）草”之说，可见甘草之重要。甘草是常用的大宗药材之一，中医临床用药量很大，素有“十药九草”之称，在传统中医药中被称为“国老”。
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