用来喂兔的多汁饲料主要是指一些植物性饲料的块根和块茎，如胡萝卜、雪里蕻、白萝卜、芜青、菊芋、甜菜及甘薯等。它们幼嫩多汁，清脆甘甜，适口性好，具有清火缓泻的作用，维生素含量丰富，是冬春缺青季节家兔的主要维生素补充料。

在这类饲料中，胡萝卜的质量最好。每千克鲜胡萝卜含有胡萝卜素2.11～2.72毫克。长期饲喂胡萝卜，对于提高种兔的繁殖力有良好效果。

由于多汁饲料含水分高，多具寒性。因此，喂量应当控制，成兔以日喂100～200克为宜，否则，造成大便变软，甚至腹泻。这类饲料在冬贮时，应防冻、防热、防霉烂。喂前要清洗干净。

多汁饲料的地上茎叶部分营养也相当丰富，产量较高，是家兔的好饲料。但叶菜中含有较多的硝酸盐，喂量不可过多，贮存时防止堆闷受热和腐烂。