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在只发生热传递的过程中,温度高的物体把能量(内能)传递到低温物体,所传递的能量叫热量。常用Q表示,它是物体在状态发生变化的过程中内能转换和变化的一个量度。在国际单位制(SI)中,热量的单位用焦耳(J)或千焦耳(kJ)表示。工程上根据传统的习惯还用卡(cal)或大卡(kcal)表示。1焦耳(J)=0.2389卡(cal),1卡(cal)=4.1868焦耳(J)。