我国地方猪种有很多优良特性，其中最主要的有以下几方面：

（1）繁殖力高。

我国地方猪种性成熟早，一般母猪初情期平均94.46日龄，平均体重22.73千克，性成熟平均为125.2日龄，其中姜曲海猪仅为76.76日龄。而外国猪种如长白母猪和杜洛克母猪的初情期分别为173日龄和224日龄。我国地方猪种排卵数和产仔数多。如嘉兴黑猪、二花脸猪、姜曲海猪、内江猪、成华猪、大花白猪、东北民猪、金华猪、大围子猪等品种，平均产仔数为初产10.38头，经产14.24头。世界最高产的太湖猪初产13.48头，经产16.65头，母猪奶头一般8～9对。而外国繁殖力较高的品种长白猪、大约克夏猪等产仔数为10～11头，母猪奶头多为6～7对。

我国地方猪种公猪精液中首次出现精子的年龄也远比外国猪种早。如大花白猪为62日龄，大围子猪为75日龄，而大约克夏猪为120日龄；配种年龄我国猪种大部分为120日龄，外国猪种在210日龄以上。

此外，我国地方猪种与外国猪种比较，还具有发情明显、受胎率高、产后疾患少、泌乳量多、母性好、仔猪育成率高等优良特性。

（2）肉质好。

国外一些高度培育的瘦肉型品种和品系，虽然具有生长快、饲料转化率高和瘦肉产量多的优点，但其肉质不如我国地方猪种好。我国地方猪种肉色鲜红，没有灰白色肉，且肉质细嫩、多汁，肉味香浓，适口性良好。

（3）抗逆性强。

我国地方猪种在长期的自然选择和人工选择过程中，形成了对外界不良环境条件的良好适应能力。如民猪、姜曲海猪、内江猪、二花脸猪、大花白猪、金华猪、大围猪等在极端不良的气候环境和饲养条件下，比外国品种大白猪、长白猪具有较强的抗逆性，主要表现为抗寒、耐热性能好，耐粗饲，耐饥饿（其低营养的耐受力强），能适应高海拔生态环境。