本书内容包括我国优良的地方鹅品种、国外部分优良鹅品种、鹅的生物学特性与解剖生理、鹅的常规育种技术与现...
穆月英 女,中国农业大学经济管理学院农业经济系教授、博士生导师。2002年获日本国立...
李伟 1979年2月出生,河南许昌人,副教授,博士,硕士生导师,河南农业大学文法学院...
关信平 博士,南开大学社会建设与管理研究院院长,社会工作与社会政策系教授,博士生...
鹅可加工成腊鹅、板鹅、风鹅、熏鹅、脆皮鹅、香酥鹅、五香炸鹅、香酥鹅翅。