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一、冬瓜的起源

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关于冬瓜(Benincasa hispida Cogn.)的起源问题有许多不同观点和看法。李璠(《中国栽培植物发展史》,1984)认为老熟上粉的粉皮白冬瓜为中国原产,老熟不上粉的青皮冬瓜可能为非洲原产。冬瓜属的变种——节瓜(Benincasa hispida Cogn.var chief-qua how.)为中国广东原产(Antwell M.,1996)。关佩聪(《中国农业百科全书·蔬菜卷》,1990)认为冬瓜起源于中国和东印度,广泛分布于亚洲的热带、亚热带和温带地区。中国西双版纳有野生冬瓜分布,瓜只有小碗大,味苦,傣族语为“麻巴闷哄”,思茅地区叫山墩、罗锅底。2200多年前中国的《