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微信扫一扫酢浆草为酢浆草科植物，株形、叶、花均美，花期达7个月之久，周年常绿，栽培容易。以嫩茎叶供食，每100克食用部分含蛋白质3.1毫克、维生素C127毫克、钙27毫克、磷125毫克、铁5.6毫克，还含有多量的草酸盐、柠檬酸及大量酒石酸、苹果酸等。具球形根状茎，株高10～20厘米。叶基生，有长柄，在叶柄顶端着生3枚小叶，小叶倒心脏形。花瓣5枚，基部连合，玫瑰红色，花瓣基部具有紫红色条纹，数朵花着生在花梗顶端成伞房花序。蒴果。具肉质半透明根。株高15厘米，小叶3枚，倒卵形，花玫瑰紫色，径约4厘米，数朵呈伞形状着生在花梗顶端。原产南非
