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微信扫一扫近年来，稻虾综合种养面积逐年快速扩大，小龙虾养殖面积与产量不断增长，而整体质量并没有发生根本性转变，与稻虾综合种养各环节的关键模式、技术、品种、投入品等的研发远远跟不上产业发展的步伐，形成了“生产拉着科研走”的被动局面。2019年全国小龙虾产业总产值达4110亿元，其中以小龙虾养殖的第一产业产值约710亿元，以加工业为主的第二产业产值约440亿元，以餐饮为主的第三产业产值约2960亿元，分别同比增长4.11%、55.48%和8.54%，第二产业占比增幅较大，第三产业产值最高，占总产值的72.02%。由此可见，小龙虾产业是由餐饮消费为主
