在集约化养殖条件下,如果无法轻松挤奶,则奶山羊的使用性能会大大降低。乳头位置决定了挤奶的难易性、挤奶效率和是否容易罹患乳房炎。不恰当的乳头生长朝向与位置会在机械挤奶时造成乳管折叠,进而导致乳汁残留。不但影响饲养的经济效益,而且奶山羊也相对更容易发生乳房炎。当从后方进行乳头位置评价时,应观察两侧乳头相对于乳区中心的距离及夹角。理想的乳头形态应是分别处于两个乳半球中心位置,且笔直向下。偏离乳半球中心且乳头朝外或朝内的均为不良形态,虽然不与泌乳性能直接相关,但会影响饲养的经济效益(图8-13和图8-14)。图