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9.2.7 构建生猪物流网络体系,降低运输风险

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摘要

在调查过程中,我们发现大部分的养殖户是没有生猪转运车辆的,养殖户不约而同地将生猪运输风险转嫁给购买方或者通过第三方物流运输。目前我国存在四种物流方式,包括以依靠产地批发市场和销地批发市场形成的随机型物流模式、以屠宰加工龙头企业为主导的计划型物流模式、以第三方物流主导的第三方物流运作模式、以电子交易平台为主导的第四方物流运作模式(杨治平,2016)。目前我国农村广大地区还是比较倾向于热鲜肉的消费,这就大大限制了产业发展背景,对物流半径提出较高的要求,因此,前三种模式成为当前主流模式。然而,随着消费者认识的提高,冷鲜肉也逐渐受到许多城市消费群体的青睐,计划型物流和第三方物流将逐渐发挥越来越大的作用