QQ好友
新浪微博
微信扫一扫尖形烘青绿茶之一。产于安徽省太平县新民乡猴村一带的猴坑、凤凰尖、猴形头等高山上，毗邻的龙门、和尚岩、桂竹垄等地也产部分猴魁。其中以猴坑产的外形魁伟、品质堪为尖茶魁首而得名。在1915年巴拿马万国博览会上和1916年江苏省展览会上曾分别获得一等金牌奖。其品质特点为两叶抱一心，芽藏而不露，成尖形。茶身挺直、魁伟重实、全身白毫、色泽苍绿。主销北京、南京、上海、合肥、广州等大城市，有一定数量出口（图1）。 图1 太平猴魁 猴魁每年4月下旬至5月上旬采制。采肥壮的地方群体品种“柿大茶”的鲜叶，采摘标准一芽三、四叶。在早
