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二、榨菜种植户生计型农业向旅游农业转型——榨菜文化与休闲度假游融合模式

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摘要

在每年青菜头收获季节,阳光下的菜地,绿意盎然;大江两岸,风力大、地势开阔平坦处,或沿江丘陵的山脊上,浩大的青菜头晾晒阵势蔚为壮观:一排排与江岸平行的高大晾架上,无数条竹篾串缀的青菜头联珠串玉迎风披挂,近观犹如千万道翡翠珠帘与柔和的江风相亲相戏,远望仿佛长江浪涛层层拍向两岸,强烈吸引着过往旅人的视线。平凡的腌菜池里平凡的歌谣也唱出了榨菜人豪爽豁达、勤劳肯干的品性,也使单调而繁重的踩池劳动变得活跃而有趣。对此场景,诗人聂焱豪情迸发,他在大型情景舞蹈诗《飘香·涪陵记忆》的《酒歌》中写道:“高粱酒,苞谷烧,硬邦邦的脚秆软绵绵的腰。头顶一片天,脚踏一方土,踩它个长江乌江水滔滔……”。而随着人们生活水平的