小麦网腥黑穗病又称黑疽、乌麦、腥乌麦,症状与小麦光腥黑穗病相同。抽穗以前,小麦网腥黑穗病病菌在极幼嫩的子房中产生孢子,此时症状可能并不明显。受侵染的未成熟麦穗通常比健康麦穗绿色更深,且维持绿色的时间更长,并经常带有轻微的蓝灰色。病株一般较健株稍矮或正常。颖壳略向外张开,露出部分病粒,除此之外,麦穗的外观接近正常。小麦受害后,通常是全穗麦粒变成病粒,但也有的是部分麦粒发病。病粒较健粒短粗,初为暗绿后变灰黑色,外被一层灰包膜,内部充满黑色粉末(病菌厚垣孢子),破裂后散出含有鱼腥味的气体三甲胺,故称小