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本条款对羊白内脏的定义进行规定。羊的白内脏包括胃、肠、脾等。《畜禽屠宰术语》（NY/T 3224-2018）中对内脏的定义为“畜禽胸腹腔内的器官，包括心、肝、肺、脾、胃、肠、肾、胰脏、膀胱等”。本定义参考并与《畜禽屠宰术语》标准保持一致。
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