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1.全球羊肉加工业发展现状

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摘要

2007-2013年联合国粮食及农业组织统计数据显示,2007年以来,全球羊肉产量基本保持了增长态势(2009年下滑)。2013年,世界羊肉总产量达1393.9万t,产量同比增长3.0%。中国、印度、澳大利亚、新西兰、苏丹是世界羊肉产量位居前五位的国家。2013年,这五国羊肉产量分别为409.9万t、74.9万t、73.1万t、45.0万t、51.5万t,分别占世界总产量的29.3%、5.4%、5.2%、3.2%和3.7%,五国羊肉总产量共占世界总产量的46.8%。根据联合国UN Comtrade统计数据,随着世界羊肉总产量的上升,2011年以来,全球羊肉进出口量也呈逐渐增加态势。羊肉进口贸易