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病菌只为害杏鲍菇菌皮,不深入菌肉。在菌盖表面,病斑多出现在与菌柄相连的凹陷处,近圆形或棱形,稍凹陷,边缘整齐,表面有一薄层菌脓。单个菌盖上有多个病斑,但不引起子实体变形或腐烂。 杏鲍菇细菌性褐斑病症状病原为假单胞菌( Pseudomonas sp.),属细菌。该病菌平时生活在空气、土壤、培养料或不清洁的水中,通过喷水和菇蝇、线虫活动及人为活动传播。高温通风不良利于发病,子实体被虫害或其他机械损伤后,通过伤口侵入。 病原菌菌落参照双孢蘑菇细菌性病害的防治方法。