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滇红工夫红茶创制于1939年，主产区位于滇西南澜沧江以西，怒江以东的高山峡谷地区，包括凤庆、临沧、勐海、云县等地，故名，简称“滇红”。滇红采用云南大叶种茶树鲜叶为原料，采摘大叶称茶树的一芽一、二叶，用传统工夫红茶工艺制成。滇红的品质特点是：①干茶：条索肥壮紧结，重实均整。②颜色：色泽乌润带红褐，茸毫多，毫色有淡黄、菊黄、金黄。③汤色：红艳明亮。④香气：香气高长，带有花香。⑤滋味：滋味甘鲜、醇厚，刺激性强。⑥叶底：红亮肥厚。滇红滇红茶汤滇红叶底
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