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天目青顶

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产地特征:临安市地处浙江省西北部天目山北麓,属亚热带季风气候,森林覆盖率达到76.5%。茶区土壤为红壤或黄壤,呈酸性,适宜茶叶生产。产品特性:主要茶树品种为鸠坑群体种和浙农113、中茶108、迎霜等无性系良种。采摘时间在3月中下旬至4月中下旬。条紧略扁,形似兰花,叶质肥厚,银毫隐露,色泽绿润。滋味鲜醇爽口,清香持久,汤色清澈明净,芽叶朵朵可辨。天目青顶原称天目山茶、天目云雾茶,早在唐陆羽《茶经》中就有“杭州临安於潜二县生天目山与舒州同”的记载,在明代已成为贡品。2013年,天目青顶生产面积4.2万亩,总产量685吨。