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科技能否应对2050年的产量挑战

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摘要

第十章 科技能否应对2050年的产量挑战对未来作物产量的预测,特别是未来40年,具有不确定性。不过,在最近几年的世界粮食需求研究中,发现了三个典型事实。第一,在供给方面,面临土地和水资源短缺、气候变化以及能源价格不断提高等情况,在需求方面,市场对粮食、饲料和燃料的需求不断增加,因此未来全球粮食市场的供给将比过去40年更加偏紧。第二,扩大种植面积的可能性非常小,所以未来农业增长将会更加依赖于作物和动物单产的提高。第三,绿色革命之后,谷类作物的单产增长速率一直呈下降趋势。本章分析的一个重要问题是,作......