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观赏球根经营

组织球根类花卉种球生产与销售的经济活动。观赏球根经营常以观花球根种类为主,也包括少数观叶球根在内。球根花卉在中国栽培甚早,如百合、贝母、水仙等,后来逐渐形成较大的生产基地。近东和欧洲的郁金香和风信子,也都有数百年的栽培史。加上后来大批生产的唐菖蒲及许多新发展的球根类植物,以及美国、日本的百合类、球根鸢尾等,球根经营日益兴盛。国际上有球根期货市场和现货市场交易,也可个别向种植园预订收购。

组织球根类花卉种球生产与销售的经济活动。观赏球根经营常以观花球根种类为主,也包括少数观叶球根在内。球根花卉在中国栽培甚早,如百合、贝母、水仙等,后来逐渐形成较大的生产基地。近东和欧洲的郁金香风信子,也都有数百年的栽培史。加上后来大批生产的唐菖蒲及许多新发展的球根类植物,以及美国、日本的百合类、球根鸢尾等,球根经营日益兴盛。

国际上有球根期货市场和现货市场交易,也可个别向种植园预订收购。零售则多在花店、种子公司、超级市场。通过引种和育种,常发现新的球根种类,如石蒜及其同属植物,已引起中国和日本园艺家的重视,研究工作进展甚速,可望成为新的热销球根。

经营特点

球根花卉多用球根(鳞茎、块茎、球茎、块根等)作繁殖材料,其生产与贮运一般较简便,且品类繁多,故在环境条件适宜的地区,可办成大企业,形成规模经营。球根每年有一定的休眠期,休眠期在冬季的要春植,在夏季的要秋植。由于休眠期的关系,球根上市多分春、秋二季。但为了客户提早或推迟花期的需要,批发商可对某些重要种类(如郁金香、水仙、风信子等)代为冷藏处理,到时提取。国际上,除大量球根在荷兰球根市场上市外,其他国家还有许多著名球根种植场可以直接接受订货,如中国的漳州水仙、崇明水仙,美国俄勒冈州的百合及加里福尼亚的球根秋海棠等。为适应远距离、长时间的海运,包装要妥当。

生产布局

在作球根花卉生产布局时,慎选合适的风土条件十分重要。球根的生产基地,须根据其对气候土壤的习性要求而决定。重要球根的原产地,多分布于暖温带和亚热带。因此,秋植球根需要一个气候不太冷的冬季和不太热的早夏,使之有良好而较长的营养生长期;而春植球根则需有一个气候不太炎热的夏季,既有较长的生长期,也能满足开花的需要。例如郁金香球(鳞茎),在荷兰的收获早期是6月中,而上海则因气候太热而提前在5月中掘出。因此,上海郁金香的球根常生长不充实。球根还需换茬,避免病毒病的蔓延。如郁金香在荷兰海滨砂土地带,每年要把上层50cm土壤翻下去,才能再种;在内陆则需每年更换新地,种过的土地要改种其他作物达6年以上。球根花卉因地下有“球”,故要求土壤深厚、疏松、肥沃,这就是为何荷兰、日本、中国(福建漳州、上海崇明)在海边砂质肥沃土地建立球根生产基地的重要原因。选择适宜的气候与土壤条件(含换地栽培等),是选择生产布局的主要因素。

采收和处理

球根一般在地上部发黄未烂前挖取。球根在砂壤土种植的,一般可同时进行分级。若土壤较粘重、球根带土,则在晾干后再加清理分级。初步晾干后(当皮膜上明显不带水分时),即可贮藏于冷凉通风处,并注意防鼠害。亚热带和热带植物的球根需防止冻害,易受冻害的如花叶芋,其球根越冬温度不应低于22℃。有些小球根,如花毛茛的休眠期在夏季,须注意勿因失水而萎缩。

贮藏、分级和包装

春收球根,多在分级后立即贮藏。夏季炎热时,须注意通风,可用分层薄摊的办法贮放于仓库中,用通风机通风,并防鼠害。秋季收获的球根,则因冬季寒冷,须防冻害。大量批发出售的包装,一般用塑料丝网袋装好,标好品种名,外装纸匣。零售包装,大球一球装一纸匣,小球则数球置于一小塑料网袋中,匣面最好有彩色照片和种植说明。

分级视球根种类和大小而定,如欧、美国家及日本对于百合球根,一般分球径在10~12cm、12~14cm、14~16cm和16cm以上等4级。此外,还有繁殖用小球。中国水仙多用篓装,每篓因球根大小而分20装、30装、40装、50装和60装等。