土壤中与碳结合的含氮物质的总称。它的含量与土壤有机质的含量有密切的正相关关系。一般以表层土壤为最高，随着土层深度的增加，其含量迅速减少。土壤中绝大部分有机态氮存在于土壤固相中，只有很少量存在于土壤液相中。此外，还有极微量的有机态氮（如胺类）存在于土壤气相中。土壤有机态氮的形态通常采用酸水解的方法（用6摩尔/升盐酸回流水解土壤）
土壤中与碳结合的含氮物质的总称。它的含量与土壤有机质的含量有密切的正相关关系。一般以表层土壤为最高，随着土层深度的增加，其含量迅速减少。土壤中绝大部分有机态氮存在于土壤固相中，只有很少量存在于土壤液相中。此外，还有极微量的有机态氮（如胺类）存在于土壤气相中。
通常采用酸水解的方法（用6摩尔/升盐酸回流水解土壤），将土壤有机氮进行形态分级。简示如下右：
土壤有机态氮
根据对土壤酸解液进行的化学鉴定，土壤有机态氮主要是氨基酸态氮，氨基糖态氮及未知态氮。
是土壤氮素中已知的数量最多的一类化合物。土壤中已鉴定出30多种氨基酸，其中占优势的通常是存在于微生物细胞壁中的氨基酸，如谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、赖氨酸及天门冬氨酸等。以游离态存在的氨基酸量很少，通常低于2毫克/千克。绝大部分氨基酸是以肽键相联结，呈多肽和蛋白质类化合物而存在的。
是含氮的碳水化合物。大部分系以D-葡萄糖胺和D-半乳糖胺的形态存在。氨基糖是细胞壁的组成物质，一般认为土壤中的氨基糖多来源于微生物。
有嘌呤、嘧啶、胆碱、乙醇胺、三甲基胺、尿素、组胺、尿囊素、氰尿酸、肌酸等。它们是土壤中核酸、磷脂、叶绿素和维生素等物质的组成分。核酸和磷脂主要存在于微生物体中。
化学形态尚未被鉴定出来的氮。其量约占土壤全氮的一半左右（计算公式为：未知态氮＝1/2酸解液中的铵态氮＋酸解性未知态氮＋非酸解性氮）。
水解液中的一部分铵态氮系来自水解过程中粘土矿物固定态铵的释放；另一部分则来自氨基酸态氮、酰胺态氮和氨基糖态氮的水解；还有约一半的铵态氮的来源不明。
土壤中各种形态有机氮占土壤全氮量的б例因土而异。下表列出了它们的一般变幅。
土壤中各种形态有机氮的含量（一般变幅）
关于土壤中不同形态有机氮含量变幅大的原因，目前尚不清楚。
土壤有机氮的形态分布与氮素的生物分解性之间并无直接的联系。
主要有：①与其他土壤有机质组分（如木质素、单宁、醌类和还原糖类等）相结合；②与粘土矿物相结合；③与多价阳离子（如铁）形成复合体；④存在于生物体中。
按土壤有机态氮的生物分解性，可将土壤有机态氮粗分为两大部分：①较难分解的有机态氮。它是有机态氮的主体；②易分解的有机态氮。其中又可进一步区分为快速分解和慢速分解的有机态氮两部分。
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