中国土壤肥料学家、农业化学教育家。江苏省溧阳县人。1941年毕业于重庆中央大学农业化学系，1945年赴美实习一年。回国后任教于南京中央大学农业化学系。1948年再度出国深造，至1952年期间，先后在美国佛罗里达大学土壤系和俄勒冈州立大学土壤系获硕士和博士学位。毕业后在美国农业部北大平原试验站工作两年，因其工作成绩卓著，被美国农业部授予“土壤化学家”称号。1954年回国后，一直在南京农学院（现南京农业大学）任教。曾被选为江苏省土壤学会理事长。

史瑞和

史瑞和长期献身于农业化学教育事业，在南京农学院先后担任农业化学教研组主任、研究生部副主任、植物营养专业博士生导师及博士后流动站导师。至1993年底，培养了硕士生20多名，博士生4名。他培养的第一位博士，1991年被国家教委授予“有突出贡献的中国博士学位获得者”荣誉称号。为提高教学质量，他主编和编写了《土壤农化分析》、《植物营养原理》、《作物优质高产的施肥技术》等教科书和有关专著。

史瑞和还长期从事植物营养和施肥的研究。早在美国留学期间，他就发表了“Effect of Long-time Dry-land Croping on Available Phosphorus of Cheyenne Fine Sandy Loam”，首次阐述了长期旱作对土壤有效磷的影响。回国后在设备简陋的情况下，他继续研究土壤磷的有效性，1962年发表了“江苏省几种主要土壤磷素供应状况和磷肥效果”一文，揭示了江苏省农田土壤磷的形态和有效性之间的关系。以后在土壤氮、土壤磷、土壤钾等元素的形态及其有效性方面开展了一系列研究。80年代他先后主持了“黄淮海平原土壤培肥与肥料的合理施用”、“石灰性土壤的培肥及合理施肥”、“不同作物的吸磷机理”、“不同作物对土壤层间钾的利用及钾对主要作物品质影响的研究”、“土壤—植物—动物系统中氮的转移研究”、“不同作物对微量元素肥料的反应”等研究课题，先后发表论文30余篇。