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竹筴鱼

竹笑鱼属(Trachurus)鱼类的总称。属硬骨鱼纲、鲈形目、鲹科。为一群经济价值很高的中上层暖温性鱼类。分布于印度洋、太平洋及大西洋,中国近海均产。形态特征体纺锤形,侧扁。尾柄短,宽大于高。眼大,脂眼睑发达。口大,前位,口裂倾斜。前颌骨能伸缩。上颌骨后端伸达眼前缘稍后下方。上下颌各具一行细牙,犁骨、腭骨及舌面均具牙。

竹笑鱼属(Trachurus)鱼类的总称。属硬骨鱼纲、鲈形目、鲹科。为一群经济价值很高的中上层暖温性鱼类。分布于印度洋、太平洋及大西洋,中国近海均产。

形态特征

体纺锤形,侧扁。尾柄短,宽大于高。眼大,脂眼睑发达。口大,前位,口裂倾斜。前颌骨能伸缩。上颌骨后端伸达眼前缘稍后下方。上下颌各具一行细牙,犁骨、腭骨及舌面均具牙。体被小圆鳞,侧线上全部被高而强的棱鳞,特别在直线部的棱鳞各具一向后的锐棘,形成一锋利的隆起嵴。背鳍2个,第一背鳍具一倒棘,第二背鳍与臀鳍同形。背鳍和臀鳍后方无小鳍。臀鳍前方有2游离棘。胸鳍镰形。尾鳍深叉形(见彩图57)。

种类与分布

种类甚多,世界上产量较大的有6种:智利竹笑鱼(T.murphyi),分布于东太平洋的中部及南部;南非竹笑鱼(T.capensis),分布于东南大西洋;大西洋竹笑鱼(T.trachurus),分布于东北大西洋及地中海;(日本)竹笑鱼(T.japonicus),又称池鱼、黄占,分布于中国、日本和朝鲜沿海;地中海竹笑鱼(T.mediterraneus),分布于地中海沿岸;绿背竹笑鱼(T.declivis),分布于南太平洋。

生物学特性

洄游性鱼类,其分布与暖流有密切关系。游泳能力强而迅速,喜集群。白天栖息的水层较深,夜晚有趋光习性,可用灯光诱集。主要摄食桡足类、长尾类、短尾类和鱼类。

中国福建近海的竹笑鱼一般叉长200~250毫米,渔获物年龄组成为0~5龄,以低龄鱼占优势。黄海北部者体较长,叉长300~380毫米,重472~663克。仔鱼、幼鱼生长迅速,当年生的幼鱼到秋末可长到100~120毫米。寿命短,仅5~6龄。

生殖期因海区而异,南海最早,为11月至翌年4月,盛期为12月至翌年1月;黄海北部的烟台外海为5~6月下旬,海洋岛附近为6月中旬~7月中旬。性成熟年龄为1龄,叉长为170~180毫米。为分批成熟排卵类型,一般在生殖季节中排卵两次。怀卵量约40万粒。卵浮性,卵径0.81~0.93毫米,油球一个,油球径0.19~0.24毫米,卵黄有龟裂。受精卵在水温20~22℃时,经50小时孵出,5天后卵黄被吸收殆尽开始主动摄食。

在生殖季节前集群向近海洄游。福建沿海的鱼群在春季游向近海产卵,黄海的鱼群每年4~7月间自外海向连云港附近、石岛近海、烟台一威海沿海及海洋岛周围海区进行生殖和索饵洄游,9月后又分散向外海游去。

渔业利用

1987年世界竹笑鱼产量为448.13万吨,其中智利竹笑鱼为268.18万吨,在当年世界主要经济鱼类中居第四位,主要生产国是智利和苏联。南非竹笑鱼为55.61万吨,居世界主要经济鱼类的第21位,主要生产国是苏联、罗马尼亚、纳米比亚及波兰等。大西洋竹笑鱼为26.77万吨,居世界主要经济鱼类的第41位,主要生产国是荷兰、西班牙、丹麦、葡萄牙及土耳其等。(日本)竹笑鱼为20.09万吨(未包括中国的产量),居世界主要经济鱼类的第50位,主要生产国是日本、韩国。地中海竹笑鱼10.78万吨,主产土耳其、希腊。绿背竹笑鱼10.73万吨,主产苏联。1958年日本渔船在东海试捕竹笑鱼,1959年开始开发竹笑鱼渔场,年产43.2万吨,1960年高达55.2万吨。60年代日本的竹笑鱼生产仍维持在30万~50万吨之间,70年代开始产量连年下降,由1971年的27.1万吨下降至1979年的8.4万吨,至80年代产量略有回升。

竹笑鱼是中国常见的经济鱼类,常与蓝圆鲹、黄泽小沙丁鱼等中上层鱼类混栖,成为机帆船光诱、大围缯及机轮围网的兼捕对象,用风网、围网及流刺网等也能捕获。渔场分布广,沿海南北都有渔场。主要渔场及渔期如下:南海万山群岛为12月至翌年4月;东海马祖渔场8~11月,大陈岛附近4~5月,嵊山附近9~10月;黄海大沙渔场5~6月,海洋岛渔场6~8月,烟台威海渔场4~7月。竹笑鱼肉质尚佳,多制成盐干品,部分鲜销或制罐。