根据鹧鸪菜的生活习性和繁殖特点，利用现代科学技术，人工培养的生产过程。是一种有开发价值的药用海藻养殖。养殖 鹧鸪菜个体矮小，尚未进行人工养殖生产。由于生物工程的兴起，中国对鹧鸪菜已进行如下的研究。细胞和组织悬浮培育多次采收技术鹧鸪菜的不同组织切段、多细胞或单细胞都有再生成完整植株的能力，因此可高密度悬浮充气培养。
根据鹧鸪菜的生活习性和繁殖特点，利用现代科学技术，人工培养的生产过程。是一种有开发价值的药用海藻养殖。
鹧鸪菜个体矮小，尚未进行人工养殖生产。由于生物工程的兴起，中国对鹧鸪菜已进行如下的研究。
细胞和组织悬浮培育多次采收技术鹧鸪菜的不同组织切段、多细胞或单细胞都有再生成完整植株的能力，因此可高密度悬浮充气培养。培养液中需加入氮、磷营养盐，每10天更换海水1次，每月采收1次，采收时将其中一部分再切段重新培养。切段大小和密度要适当，一次采收量相当于原藻投入量，少者也有50%。实验表明这种培养法可以一次投藻、多次采收，并可有效地利用时间与空间，较传统方法更为优越。
切段不仅可以悬浮培养，也可以将切段（无论切段细胞多少）撒在网帘板上，使之产生不定根或假根进行二次附着，长成直立的幼苗。另外将悬浮培养的切段随时取出撒在网板上，也能很快附着长成完整藻体。这种方法用来代替孢子采苗，可以获得比孢子苗更快更好的效果。
鹧鸪菜藻体的大部分细胞均可分离成原生质体，并分化成匍匐部分，最后生出直立枝即鹧鸪菜，有的并产生了四分孢子囊。但成株数量及最佳培养条件尚待进一步研究。
人工悬浮培养的切段采收时用器具捞出烘干即可。对自然生长的藻体一般于每年3～4月采收，晒成干品，或手工制成9平方厘米大小的菜饼，扎成捆销售。浙江省乐清县则用来制成糖浆出售。
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