古罗马共和制后期有关农业生产技术及经营的著作。古罗马执政官马·波·加图（Marcus Porcius Cato，公元前234～前149）著，成书约在公元前160年。全书共162节，未分篇目。依其内容可分为引言、总论（1～13节）、农庄建议与设备制作（14～22节）、四季农事安排（23～53节）及农家日常杂务（54～162节）五个部分。是罗马历史上的第一部农书，也是研究罗马共和时期社会经济及农业生产技术的重要文献。书中指出罗马土地所有制的重大变化是已形成建立在奴隶制基础上的大农庄，一切繁重劳动多由奴隶承担，对奴隶管理的原则是设法把要支付的各项消耗尽量压缩，而把从奴隶身上能榨取到的剩余劳动增加到最大限度。要从思想、生活及劳动各方面采取措施来强化监督及管理，实行专业化的分工协作来提高劳动效率。书中记述了种植葡萄、橄榄等果树及谷物、蔬菜等作物的栽培管理技术，对果树修剪、嫁接等方法的叙述相当精确。对葡萄、橄榄的压榨，碾磨的设备及操作也有详尽的记载。为防治葡萄树生虫，还提到可用橄榄油、石脑油及硫磺调制成剂，涂在葡萄藤周围及大枝下面。对一般作物田间管理的要点，作者认为要“很好的耕地，其次呢？还是耕地。第三呢？施肥”。对麦田尤其“要耕得好、耕得及时”。当时施用的肥料，除马、牛及鸡粪还有油渣和作物秸秆等。书中指出羽扇豆、蚕豆及野豌豆等豆科作物有肥地作用。对耕牛要殷勤照看，修筑好牛栏，贮备足够的三叶草等饲草，为了耕牛的健壮甚至还应向农神奉献祭品。在经营上要确定适度的经营规模，选择位置适宜的地点，并要注意日趋活跃的商品经济，加强和市场联系。作者认为善于经营的主人要少买而多卖，而当时可用来出售的商品已包括农庄中的大部分物产及一些加工后的农畜产品。