诊断与蛋白质代谢紊乱有关疾病的一种检验方法。血清总蛋白是所有血清蛋白的总称，多用折射计或双缩脲法测定；血清白蛋白（albumin，A）多用溴甲酚绿法测定，从总蛋白量中减去白蛋白量，即为球蛋白（globulin，G）含量，据此可算出白蛋白与球蛋白的比值（A/G）。
诊断与蛋白质代谢紊乱有关疾病的一种检验方法。血清总蛋白是所有血清蛋白的总称，多用折射计或双缩脲法测定；血清白蛋白（albumin，A）多用溴甲酚绿法测定，从总蛋白量中减去白蛋白量，即为球蛋白（globulin，G）含量，据此可算出白蛋白与球蛋白的比值（A/G）。电泳法可将血清蛋白区分为白蛋白、α1球蛋白、α2球蛋白、β球蛋白和γ球蛋白五条主要区带，再通过光密度计扫描或比色可计算各区带的百分率。临床意义：①血清总蛋白增高。见于血液浓缩，如脱水、呕吐、剧烈腹泻；球蛋白合成异常亢进，如多发性骨髓瘤；②血清总蛋白降低常由于白蛋白含量减少所致。见于蛋白摄入不足，如饥饿和营养不良、慢性胃肠道疾病；白蛋白合成不足如肝炎和肝硬变；消耗过多，如慢性发热；白蛋白丢失过多：如肾炎和肾病、严重腹水、大面积烧伤和大出血等。③球蛋白减少见于新生幼畜缺乏初乳和先天性免疫缺陷。④白蛋白与球蛋白比值（A/G）变化的临床意义：A/G比例倒置见于人的严重肝损伤，但大多数动物的A/G比例和人的差异较大，因而它在兽医上的应用价值尚未明确。
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