中国东北夏季主要蜜源植物。学名Tilia amurensis Rupr.。别名小叶椴、籽椴。椴树科。落叶乔木，树皮灰褐色，纵裂，片状脱落。单叶互生，阔卵形或近圆形，先端尾尖，基部心形，边缘具细锯齿。聚伞花序，有花3～20朵；苞片广披针形，长3.5～7厘米，下部1/2与总花梗愈合，具柄；萼片5，外被白色星状毛；花瓣5，淡黄色；雄蕊10～20枚，花丝细长，伸出冠外；子房球形，柱头5浅裂。坚果，球形或长球形，平滑或具5棱。

紫椴为深根性树种，生于土层深厚、土质肥沃的山坡。单生或团状生长在杂木林或阔叶混交林中。天然分布于黑龙江、吉林、辽宁、山东、河北、山西等省区。以长白山和兴安岭林区最多。垂直分布，长白山林区生长在海拔500～1200米之间，以600～900米之间较多；小兴安岭林区生长在海拔200～1100米之间，以300～800米之间分布最广。吉林省主要分布在延边朝鲜族自治州、通化市、浑江市和吉林市的17个县（市）。黑龙江省主要分布于5个地、市的27个县（市）。

在天然林内，紫椴10～15龄开花，40龄渐多，60龄最盛，100龄后渐少。在小兴安岭林区，5月上旬萌芽，中旬展叶；下旬现蕾，7月初始花，中旬盛花，8月下旬果熟；10月上旬落叶。蜜腺位于花萼基部，呈垫状分布，上有白色丝状毛覆盖。开花即泌蜜，花药散粉、柱头合拢，泌蜜最多；散粉结束、柱头展开，泌蜜减少。一朵花日泌蜜量3.8～7.5毫克。花蜜含糖量日平均7.1～22.8%。流蜜盛期蜂群日进蜜量达10千克以上。常年每群蜂可取蜜20～30千克，丰年50千克以上。

开花和泌蜜“大小年”明显，但由于自然条件影响也有大年不丰，小年不歉的情况。小年花蕾数量少2/3，花朵小1/3，泌蜜少，蜜质稀，泌蜜期短。每年都有虫害，以小年为甚。开花前常受干旱影响，花期多受阴雨威胁。花期暴风骤雨或雨后降温常使泌蜜中断。气温10℃开始泌蜜，16℃以下蜜较少，25～28℃最多；夜间气温高，清晨泌蜜多。晚霜可能使萌动的花芽或形成的花蕾受冻害，开花而不泌蜜。

椴树蜜为浅琥珀色，结晶洁白细腻，气味芳香，为特等蜜。紫椴蜜成分如下：葡萄糖32.33%，果糖39.9%，蔗糖2.15%，粗蛋白0.21%，水分16.8%，灰分0.3%；酸度2.05，酶值10.9。

花粉为深黄色，花粉粒扁球形，赤道面观为椭圆形，极面观为3裂圆形或宽椭圆形（见图）。大小为48.5（46.3～49.7）×30.1（29.2～31.8）微米。具3孔沟，沟细而短，内孔纵长，椭圆形、大，直径（极轴方向）约12～14微米。从极面看内孔凹下很深，周围内层显著加厚。外壁表面具细网状雕纹。（徐万林）

紫椴花粉