暗褐色至黑色的粪便。病蜂萎靡抑郁，有的从巢脾上和隔离板上跌落于箱底，还有的在箱底和巢门附近缓慢爬行，无力飞翔，许多病蜂死于箱内和箱外。严重时，蜂王也患病死亡。诊断方法分病蜂诊断和蜂蜜诊断两个方面。病蜂诊断：包括①解剖病蜂，观察消化道，如与症状中所描述的情况一致，即可初步诊断为甘露蜜中毒。②对病蜂进行电导率测定。蜜蜂吸食甘露蜜以后，体内矿物质成分相应增加。
蜜蜂采集吸食甘露蜜而引起中毒的一种生理性病害。在中国南方大多发生于早春，北方一般发生在晚秋。
引起蜜蜂中毒的甘露蜜中，葡萄糖和果糖含量较少，蔗糖较多，还含有大量糊精、矿物质和松三糖。甘露的毒性主要是由于它含有较多的矿物质，特别是钾。糊精是蜜蜂不易消化的物质。松三糖是使甘露蜜结晶的主要成分，含有松三糖的甘露蜜结晶快，甚至在巢脾里也会结晶。在冬季，蜜蜂无法食用结晶的甘露蜜，因而被饿死。
此外，甘露又往往被细菌或真菌等微生物污染，产生毒素，这也是蜜蜂取食后引起中毒的原因之一。
此病的主要特征是采集蜂中毒死亡，而且是强群较弱群重，大幼虫在取食甘露蜜的混合蜂粮之后，也会受害，并被工蜂拖出蜂箱。越冬期间，如果蜜蜂取食含有甘露蜜的饲料，也同样患病。
中毒蜜蜂腹部膨大，下痢，排出大量粪便在巢框、箱壁及巢门前。解剖观察时，蜜囊膨大成球状；中肠黑色，徽破裂，内含物为黑色絮状沉淀，后肠呈蓝色至黑色，其中充满暗褐色至黑色的粪便。病蜂萎靡抑郁，有的从巢脾上和隔离板上跌落于箱底，还有的在箱底和巢门附近缓慢爬行，无力飞翔，许多病蜂死于箱内和箱外。严重时，蜂王也患病死亡。
分病蜂诊断和蜂蜜诊断两个方面。
病蜂诊断：包括①解剖病蜂，观察消化道，如与症状中所描述的情况一致，即可初步诊断为甘露蜜中毒。②对病蜂进行电导率测定。蜜蜂吸食甘露蜜以后，体内矿物质成分相应增加。可取病蜂20只研碎后，加蒸馏水10毫升，制成悬浮液，过滤后，取滤液6毫升于小称量瓶中，用DDS-11型电导仪进行测定，如测得电导率在1200μu/cm以上，即可诊断为甘露蜜中毒。
蜂蜜诊断：检测方法一般有三种，即电导率检测法、氢氧化钙反应法和醋酸铅反应法。（见甘露蜜）
宜避免或减少蜜蜂接触甘露蜜，对蜂群采取相应管理措施：①在晚秋，外界蜜源结束前，除应留足蜂群越冬所需的饲料以外，还应及时将蜂群迁往附近无松树、柏树的地方，以避免蜜蜂前去采集甘露蜜。②秋季蜂群如缺蜜或少蜜，应及时补喂，可促进蜂群繁殖，培育一批适龄越冬蜂，还可以使蜜蜂少去采集甘露蜜，从而减轻中毒的程度。③已采集甘露蜜的蜂群，在越冬以前应将蜂箱内的甘露蜜全部取出，另喂优质的蜂蜜或糖浆作越冬饲料，换入优质蜜脾。④如蜜蜂因甘露蜜中毒而并发孢子虫病、阿米巴病或其他病害，应及时治疗。
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