作物的营养器官由分化到完成体积和重量的增长过程。在营养生长期，如果植株生长健壮，地下部有强大的根系吸收水分和无机养料，地上部有足够的绿色体，充分利用日光能，制造积累较多的有机养分，就能为生殖器官发育打下良好的物质基础，所以营养生长的好坏与生殖生长关系密切。营养生长所需的主要条件是土质肥沃，土壤含水量达田间最大持水量70%左右。温度在15～35℃，氮肥充足，磷钾肥适当，则营养生长迅速。
作物的营养器官由分化到完成体积和重量的增长过程。在营养生长期，如果植株生长健壮，地下部有强大的根系吸收水分和无机养料，地上部有足够的绿色体，充分利用日光能，制造积累较多的有机养分，就能为生殖器官发育打下良好的物质基础，所以营养生长的好坏与生殖生长关系密切。
营养生长所需的主要条件是土质肥沃，土壤含水量达田间最大持水量70%左右。温度在15～35℃，氮肥充足，磷钾肥适当，则营养生长迅速。如高温多雨，氮肥过多，会使某些作物的营养生长过旺，出现徒长和倒伏等现象。在温度偏低，水分、养分不足或受荫蔽时，则营养生长弱，会影响生殖生长，使产量、品质降低。
利用茎叶的作物如甘蔗、麻类、烟草及饲料、绿肥作物等，须促进营养生长，使茎叶繁茂。利用果实和种子的作物则需采取相应的促控措施调节营养生长。多数作物苗期的营养生长，地下部比地上部快，如棉花子叶平展时主根长与茎高约为2∶1；一真叶期约为3∶1。中期茎的生长加快时，地下部的生长相对转慢。甜菜、甘薯、马铃薯等的块根或块茎是靠地上部供给的光合产物膨大的，但地上部生长过旺，也会相应地减少有机养分向地下部输送。生产实践中常采用各种相应的技术措施来调节地上部和地下部的生长，如蹲苗、晒田，可抑制地上部生长，促进地下部分的生长。
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