供工业和城市用水和排放或利用生活污水、工业废水、城市降水的工程设施，也可分称为给水工程和排水工程。

凿井取水在中国已有四五千年历史，《初学论》载“伯益作井，亦云黄帝见万物，始穿井”。公元前6世纪罗马建筑“大沟渠”。秦代已有较完整的排水系统。1800年伦敦普遍用铸铁管输水。1854年英国始用漂白粉消毒。1880年出现快滤池净水。19世纪中叶欧洲普遍建造近代排水系统，1914年在英国曼彻斯特建成第一个曝气池污水处理装置。1949年以前，中国只有75个自来水厂，3个污水处理厂，城市给水普及率仅达14%；八十年代初期，城市给水普及率达到90%以上：大、中城市普及了排水系统并修建了大批污水处理厂。

给水工程的任务是满足各种用户对水量、水质、水压的不同要求，为生活、生产和消防服务。它由取水、净水、输配水三部分工程组成。取水工程的任务是从天然水源中取水以保证水量；其主要设施有从地下取水的管井、大口井、辐射井、渗渠及泵站等；以及从地面（江、河、湖泊、水库）取水的固定式取水设施（岸边式、河床式、斗槽式）和活动式取水设施（浮船式、缆车式）。净水工程的任务是除去水中悬浮物、胶体杂质、溶解性杂质、细菌等以保证水质；其主要设施有沉淀（澄清）、过滤构筑物以及消毒、软化、除盐、除铁、除氟等设备。输配水工程的任务是将水输送到用户，并保证水量、水压的要求；主要设施有水池、水塔等调节构筑物以及泵站和输配水管网。

排水工程的任务是保护环境免受污染，以保障人民的健康与正常生活。排水工程有两大部分：一部分是通过管渠、泵站收集生活污水、工业废水及降水并及时地将其输送至污水处理厂（降水可直接送入水体）。将生活污水、工业废水和降水混合在同一管渠内排除的系统称为合流制排水系统；将生活污水、工业废水和降水分别在两个或两个以上各自独立的管渠内排除的系统称为分流制排水系统。排水工程的另一部分是污水处理厂。它的任务是利用物理方法、生物化学方法、化学方法的各种构筑物将污水中所含的有机物、细菌、病原体、固体悬浮物、耗氧物质、有机合成物质、有毒物质、油类物质等等去除和回收，然后，或排放至水体，或灌溉农田，或重复利用。