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林蛙药用价值与养殖前景

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摘要

林蛙又称哈士蟆、黄蛤蟆、哈士玛、田鸡等,是我国著名集药用、食用、保健于一身的珍贵蛙种。林蛙具有极高的营养价值,肉质细嫩,味道鲜美,是高级宴席中的美味佳肴。蛤士蟆油在国内外市场上享有很高的声誉,需求量逐年上升。人工饲养林蛙,既可获得较高的经济效益,又可获良好的生态和社会效益,发展林蛙的人工养殖,其前景十分广阔。

关键词: 药用价值   林蛙   田鸡   哈士蟆