天目青顶

天目青顶

产地特征：临安市地处浙江省西北部天目山北麓，属亚热带季风气候，森林覆盖率达到76.5%。茶区土壤为红壤或黄壤，呈酸性，适宜茶叶生产。产品特性：主要茶树品种为鸠坑群体种和浙农113、中茶108、迎霜等无性系良种。采摘时间在3月中下旬至4月中下旬。条紧略扁，形似兰花，叶质肥厚，银毫隐露，色泽绿润。滋味鲜醇爽口，清香持久，汤色清澈明净，芽叶朵朵可辨。天目青顶原称天目山茶、天目云雾茶，早在唐陆羽《茶经》中就有“杭州临安於潜二县生天目山与舒州同”的记载，在明代已成为贡品。2013年，天目青顶生产面积4.2万亩，总产量685吨。