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本书围绕饲料加工和检测的基本需要，详细介绍了营养成分，原料分类、特征及加工，配合饲料生产，加工技术及设备，饲料质量检测及监测技术等各方面的基础理论、基本方法和实践技能，以科学性、先进性、实用性为原则，力求系统全面、条理清晰、通俗易懂。
另外本书还专门设置了常规养分测定、饲料原料和配合饲料质量检测等方面的试验内容。
方便读者对基础理论和实践技能的掌握。
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本书围绕饲料加工和检测的基本需要，详细介绍了营养成分，原料分类、特征及加工，配合饲料生产，加工技术及设备，饲料质量检测及监测技术等各方面的基础理论、基本方法和实践技能，以科学性、先进性、实用性为原则，力求系统全面、条理清晰、通俗易懂。
另外本书还专门设置了常规养分测定、饲料原料和配合饲料质量检测等方面的试验内容。
方便读者对基础理论和实践技能的掌握。
