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中华鳖中华鳖（Trionyx sinensis），又名甲鱼、团鱼、圆鱼、水鱼、脚鱼、王八、神守等，属于鳖科中华鳖属。
中华鳖适应力强，是我国分布最广的龟鳖类动物，除新疆、西藏和青海外，其他各地均有出产。
中华鳖在国外分布于越南、日本、朝鲜等。
一、中华鳖的生物学特性（一）外部形态中华鳖的身体分头部、颈部、躯干部、尾部和四肢五部分（图1-1、彩图1）。
图1-1 中华鳖 中华鳖的头部呈三角形，眼小口大，口内无牙，但有角质的硬鞘，其咬合力很强，且有强劲的切割能力。
颈部长而灵活，腹部朝上时，可利用长长的颈部让身体快速正过来，遇到危险时，头颈可完全缩入躯干部的壳内。
躯干部扁圆形，分背甲和腹甲两部分，两部分扣合在一起，形成一个完整的匣壳，外罩皮肤，皮肤革质，并在躯干部的后端形成明显的裙边。
中华鳖的尾很短，四肢也比较短，指、趾间有发达的蹼，指、趾端有尖锐的爪，这非常有利于游泳和爬行。
中华鳖的背部黄褐色，腹部黄白色（幼鳖绯红色）。
（二）生活习性中华鳖体质强健，行动敏捷，常在江河、湖泊、水库、坑塘等淡水地带活动，特别喜欢生活在水质良好、泥质底的浅水水体中，不太喜欢面积狭小的水体。
中华鳖对水的依赖性很强，大部。
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