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中国绿豆科技应用论文集

作者:中国农业科学院作物品种资源研究所 农业部科技教育司 亚洲蔬菜研究与发展中心亚洲区域中心
出版时间: 1999-05
ISBN: 7-109-05750-X
出版社: 中国农业出版社

简介

本书主要介绍了近几年来中国绿豆生产及科研工作的进展情况,展示了绿豆品种资源研究和利用、营养品质分析、抗性鉴定、遗传育种、植物生理、优化栽培技术、加工利用等领域的最新成果;分析了几个省、市绿豆生产现状,并提出今后的发展意见;阐述了几个绿豆新品种的选育过程、特征特性及其丰产栽培技术。

该书对农业科研、生产、推广人员,食品加工、商业贸易工作者及大、中专院校师生均有重要参考价值。

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