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本书以安全养犬、生产无公害犬肉产品为中心，以传授养肉犬技术、提高肉犬养殖效益为目标，全面介绍了肉犬的品种选择、繁殖技术、饲料配制、饲养管理、环境控制、场舍建筑、卫生防疫、疾病防治等基本知识和技术。
全书内容翔实，重点突出，实用性强。
对肉犬养殖场专业技术人员和肉犬养殖者来说，本书是学习和掌握养肉犬知识、综合提高养肉犬技术的一本十分有益的参考书。
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本书以安全养犬、生产无公害犬肉产品为中心，以传授养肉犬技术、提高肉犬养殖效益为目标，全面介绍了肉犬的品种选择、繁殖技术、饲料配制、饲养管理、环境控制、场舍建筑、卫生防疫、疾病防治等基本知识和技术。
全书内容翔实，重点突出，实用性强。
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