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民猪是东北地区唯一的国家级猪种资源保护品种，在中国社会经济史上具有极其重要的地位。
本书以民猪为对象，通过文献调研，资料整理，从地理分布、资源禀赋、品种特性入手，追溯民猪的产生、演化和研究进展的历史脉络，从遗传育种、抗逆抗病、养殖技术、杂交利用、产业等方面，以突出民猪特点为主线进行阐述。
希望本书的出版能够为民猪研究提供参考，为民猪产业发展提供助力，促进民猪保护与利用，让曾经辉煌的民猪产业再次熠熠生辉。
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