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中国白茶史：1950-1969

作者：危赛明 殷建豪 叶乃兴
出版时间： 2019-10
ISBN： 978-7-109-25699-6
出版社： 中国农业出版社
茶业 经济史 福建 1950-1969

简介

目录

序一
中国是茶叶大国，茶产业基础深厚，茶文化源远流长，随着“一带一路”的建设，中国茶正走向更广阔的世界舞台。伴随着人们日益增长的美好生活需求不断提升，作为中国六大茶类之一的白茶，却反其道而行之，从海外消费回...
序二
白茶原产于中国福建，具有悠久的生产与消费历史。长期以来，白茶以出口国际市场为主，在国内市场的消费量不大。但是，近年来，白茶的茶叶生产量与国内市场销售量同步快速增长，白茶在茶业界犹如一匹黑马，异军突起，...
中国白茶史（1950—1969）
前言
白茶，为中国六大茶类之一，福建为白茶的发源地和主产区。长期以来，福建白茶的生产量占白茶总产量的95%以上，因此，福建白茶的发展史就是代表着中国白茶的发展史。1950年，中国茶叶公司福州分公司（现为福建茶叶进...
一、中国白茶发展概况（1950—1969）
白茶为中国六大茶类之一，长期以来为福建所特有。因此，福建白茶的发展史就是代表着中国白茶的发展史。白茶中的银针白毫首创制于福鼎县（现为福鼎市，下同），后由闽东逐步发展到闽北地区，传至水吉、政和、松溪等地。...
二、白茶的创制与分类
三、闽东白茶（1950—1969）
四、闽北白茶（1950—1969）
五、有关白茶工艺的创始
附录　《白茶研究资料汇集（1963—1964）》
本部分内容以图片形式保持原书全貌，真实地反映了中国白茶的发展史实。
后记　还一杯风清气正、清润和养的白茶
长期以来，白茶因主要外销，故而在国内知名度不高。近年来，随着白茶在国内市场的升温，特别是对白茶功效和健康研究的逐渐认知，白茶作为六大茶类中的“小门派”也逐步引起了业界的重视，深受广大消费者的青睐。但是...
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