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本书由南京农业大学、常州市焦溪二花脸猪专业合作社、常熟市牧工商总公司和苏州苏太企业有限公司等单位的技术人员，结合相关数据和文献资料编写而成，主要介绍了二花脸猪的品种起源与形成过程、品种特征和性能、品种保护、品种繁育、营养需要与常用饲料、饲养管理、疫病防控、养殖场建设与环境控制、猪场废弃物处理及利用模式，以及二花脸猪开发利用与品牌建设。
本书可为从事地方猪种遗传资源保护与利用研究及地方猪种养殖的人员提供参考。
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