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动物类食疗方

作者:严泽湘 刘建先 陈家龙
出版时间: 2005-01
ISBN: 7-109-09473-1
出版社: 中国农业出版社

简介

这是一本专门介绍畜禽鱼虫食疗食谱与验方的书籍。

本书较系统地介绍了8余种动物类的食疗菜谱与验方共1252例。

每个品种分简介、营养成分、药用功能、食疗菜谱、治病验方五大内容,部分珍稀品种附有形态图,以便识别。

本书资料翔实,内容丰富,集知识性、科学性、实用性于一体,是一本独特的食疗书籍。

可供广大读者预防疾病之用。

也很适合从事中药材研究和生产的科研人员、中医或中西结合的医务工作者参考和使用。

亦可作为大专院校相关专业师生的参考读物。

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