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妙用百草养黄鳝

主编:

出版社:农村读物出版社

ISBN:978-7-109-11424-1

出版时间:2007-01

关键词:黄鳝属 淡水养殖

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    和躲敌藏身,使之无忧无虑地在水草下的洞穴中休养生息。

    人工养殖黄鳝,首先应依照黄鳝的基本特性,在鳝池中或网箱内,模仿自然为黄鳝创造一个良好的生存环境。

    具体做法如下:(1)在鳝池内移植水生出水植物在鳝池内或网箱中,移植水生出水植物时,应选择无毒、无芳香气味、不易腐烂、生命力旺盛的水草品种。

    常见的最适宜鳝池内移植的水生出水植物有:水花生(虾子草、空心莲子菜)、水葫芦(大藻、凤叶萍)、水慈姑等。

  • 前言

    我是一个普通的农村基层科技工作者。改革开放的第二年,我就辞退了单位的技术员工作,回家乡办了一个小型的黄鳝养殖场。初养黄鳝时,走了很多弯路。后来我发现,在自然水域中生长的黄鳝不发病的原因,主要是水中或...

  • 一、养鳝成功的奥秘

  • (一)创造一种近乎自然的养殖环境

    养殖过黄鳝的人大都知道,黄鳝具有喜荫蔽、怕阳光,喜温暖、怕炎热,喜寂静、怕震动的特性。根据这一特性,在人工养殖黄鳝时,为黄鳝人工创造一种近乎自然的环境尤为重要。留心观察的人不难发现,在自然界水域中生长的...

  • (二)严格把好收购鳝苗质量关

  • (三)警惕温差对黄鳝的危害

    温差,是黄鳝的隐形杀手。据调查,在养鳝失败者中,有60%以上的都是“死”于温差症。为了确保养鳝取得成功,必须警惕温差对黄鳝的危害。一般来说,黄鳝应变温差的能力只有3℃。具体来说,黄鳝应变出水温差(捕捞出水时水...

  • (四)经常使用“老三味”

    所谓“老三味”,指的是防治黄鳝疾病的三味草药。即辣蓼、墨旱莲和海蚌含珠。“老三味”这个代号,是安徽省怀宁县一位姓王的养鳝朋友所取,其含意有两点:一是为了保密;二是说这三味草药是养鳝经常需要的药草。“老三味...

  • (五)定期做好消毒与灭虫工作

    黄鳝生长在水体之中,栖息在水草之下,潜伏于洞穴之内,其病症起初是不易被发现的。一旦发现,已是病情危急,即使用药十分对路,也会造成一定的经济损失。因此,人工养殖黄鳝要以防病为主,切实做好定期消毒和定期驱...

  • (六)科学用药治疗黄鳝疾病

    为了取得养鳝百分之百的成功,每一个养鳝者都应掌握一整套科学用药治疗黄鳝疾病的方法。在诊治鳝病时,力争早发现病症,准确诊断病情,及时用药并恰到好处地用药进行治疗,把鳝病消灭在萌发状态。下面来谈一谈用药...

  • (七)目前养鳝中的错误倾向

    目前,在人工养殖黄鳝的实际生产中,存在着许多倾向性的错误。有些养鳝者之所以养鳝不能取得成功,是因为他们在养鳝实践中,缺乏科学知识,盲目行事。2003年9~10月间,笔者带领4名学员,对47户养鳝失败者进行了长达...

  • 二、深水套网箱养鳝

  • (一)网箱养鳝的优势

    在辽阔的神州大地上,人工养殖黄鳝业正在悄然兴起。特别是套置网箱人工养鳝,在全国各地的河湖港汊、沟渠塘堰中比比皆是,有许多地方还出现了套箱养鳝热。据不完全统计,2003年,湖南、四川、湖北、江西、安徽、江苏、浙...

  • (二)网箱的选购与制作

    通常养鳝所用的网箱,大都用尼龙网片缝合而成。目前,市场上出售的网片,从品质上来看有两种:一种是聚乙烯的,无毒、较软,耐日晒和冰凌,经久耐用;另一种是聚丙烯的,有毒、较硬,易老化,在烈日的曝晒下,使用寿命短。...

  • (三)深水套网箱养鳝的技术要点

    深水套网箱养鳝,是目前采用最多的一种养鳝方法。它具有投资省、见效快、收益高等优点。但比起其他养鳝模式来,也有许多缺点:一是消毒、治病施药时,难以使药液均匀撒布水体;二是不易清除残食和病死的黄鳝;三是黄鳝...

  • (四)虾子草在网箱内的移植方法

    虾子草,又叫水花生和空心莲子菜,也有的地方叫螃蟹草和鱼鳔草。因其与花生藤十分相似,故多数地方称之为水花生。这种水草是深水套箱养鳝中培植浮排的最佳水生出水植物。它广生于沟渠塘堰、河边、湖泊和水库内,在近...

  • (五)网箱内外放养浮萍要“三看”

    浮萍的品种较多,有星萍、云萍、红萍、青萍、紫背萍、槐叶萍等。在网箱内外放养浮萍,最好选择紫背萍。紫背萍,又叫火叶浮萍、中叶浮萍。因其背面呈紫红色,故称紫背萍。它是网箱中或鳝池内最佳的调温、抵挡盛夏强烈阳光直...

  • (六)养鳝网箱内的取点投食方法

    养鳝网箱内取点投食方法的正确与否,直接影响黄鳝的正常觅食和生长,也间接影响黄鳝在水生植物浮排上的均匀栖息。抓好这项工作有以下三点要求:...

  • (七)深水鳝箱内应采用“推排管理”法

    深水套网箱养鳝,在检查鳝病、清除死鳝、捞取残食、增加日照和均匀施药等方面都有很大难度。对此,应采用“推排法”进行操作和管理。在采用“推排法”之前,首先应将网箱做成长方形。在长方形的网箱内移植水生植物时,应...

  • (八)鳝箱内的清残三法

    较普通的鳝池而言,深水套网箱养殖黄鳝,在清除黄鳝吃剩的食物或清除病鳝和死鳝等工作时,十分困难。这是因为网箱内生长着茂密的水生植物,网箱的没水较深和套箱的水面积较大,不易更换池水等缘故。为了保障养鳝生...

  • (九)鳝箱内施药要“减量增次”

    一般来说,在养鳝的网箱内施用渔药时,要“减量增次”。所谓“减量增次”,指的是深水套网箱养鳝,在使用化学药物预防或治疗黄鳝疾病时,应当减少用药剂量,增加用药次数。因为在深水中套网箱养鳝,黄鳝全部栖息在水生植...

  • (十)鳝箱内水生植物的病害防治

    网箱内水生植物病虫害的防治,是一项不可忽视的重要工作。因为网箱内的黄鳝,全部栖身于水生植物排上,如果网箱内的水生植物被病菌和害虫破坏,那么黄鳝就会失去窝床,失去活动场所,失去抵挡阳光和调剂水温的保护...

  • (十一)紫背萍灭绝是一个危险信号

    紫背萍是养鳝水域中常用的调温和净化水质的水生浮状植物。有时候,网箱内外会出现紫背萍消失得无影无踪的现象,这种现象是养鳝生产中的一个危险信号。因为一个网箱或一个鳝池内,如果出现了紫背萍灭绝现象,往往...

  • (十二)认真做好黄鳝的“转窝越冬”工作

  • 三、水泥池子养鳝

  • (一)水泥池养鳝的技术要点

    水泥池养鳝,是一种既安全可靠,又稳产稳收的养殖模式,其技术要点如下:

  • (二)水泥鳝池的建造

  • (三)新水泥池子的脱碱方法

    新水泥池子直接喂养黄鳝,12天前后,黄鳝会出现嘴乌出血、软体死亡。这是什么原因呢?因为新建的水泥池子的水泥墙面和地平,对氧有强烈的吸收作用,当水体中的氧被吸收后,水体中的pH就会升高,黄鳝就会产生慢性或亚...

  • (四)用作水泥鳝池土层的土壤选择

    用作水泥鳝池土层的土壤,应当选择有机质较丰富,团粒结构好,充分熟化的黏性土壤作土层。具体地说,选择旱地或菜园地表层土壤比较合适。如果没有这一条件,在选择土壤时,就必要考虑下列问题:1.用作水泥鳝池土层的...

  • (五)解决土层板结的最佳方法

    水泥池子在养殖黄鳝时,会出现土层板结现象。严重板结时,连手指都插不进去。为了治理水泥鳝池中的土层板结现象。许多养鳝者采用赤脚和稀泥的办法,但1个月之后,其土层的板结现象更加严重。也有些养鳝者采用施渣肥...

  • (六)水泥鳝池中的土层要基本持平

    水泥养鳝池中,一般都要铺垫一层厚约15~20厘米的土层,以给黄鳝提供良好的营造洞穴的栖身条件。水泥鳝池的土层如何铺垫呢?实践证明,在池内铺垫土层时,以土层基本平整为好。所谓土层基本平整,就是要使土层的厚度...

  • (七)选择适宜沤制的青草改良土层

    据调查,用水泥做成的养鳝池子,有73%都有漏水现象。凡属有渗漏现象的水泥鳝池,解决其土层板结现象,就不能采用“泥垡疏松法”。对此,惟一的方法是用青草沤制土层,使土层稀松,这样一可为鳝池补漏,二可为黄鳝解决打...

  • (八)鳝池内移植水葫芦的蹊跷现象

    水葫芦,又叫水浮莲、猪耳菜和凤叶萍等。它是水泥鳝池中最适宜移植的一种水生植物。但是,水葫芦在鳝池中移植时,有两种蹊跷现象:一是在同一固定的鳝池中,第一年生长特别旺盛,第二年生长特别缓慢,第三年逐渐衰亡...

  • (九)鳝池中放养有益生物的品种与数量

    鳝池内应放养5种有益生物,即泥鳅、克氏螯虾、乌龟、行山虎和蟾蜍等。这些生物具有清除残食、净化水质、增加水体溶氧量和预防某种疾病的作用。...

  • (十)鳝食投喂要“四定”

    投喂黄鳝饲料时,要坚持“四定”,即定时、定量、定位和定期更换投食点。黄鳝在人工饲养一段时间后,其觅食活动是很有规律的。因此,做好“四定”工作尤为重要。...

  • (十一)认真做好黄鳝的驯食工作

    黄鳝是偏食动物性饲料的杂食性鱼类。倘若让它吃惯了某种食物,就很难改变其再吃其他食物。为了增加鳝食营养的全面性,促进黄鳝正常而快速地生长,就一定要想方设法改变其偏食的习性,耐心做好驯食工作。驯食工作的...

  • (十二)水泥鳝池在换水时应注意的几个问题

    水泥鳝池在换水时,要时刻不忘引用水与鳝池水的温度差距。因为黄鳝的抗温差能力只有3℃,如果池内与池外两者之间的水温差距太大,就会引发黄鳝温差症、白露综合征和感冒等疾病。具体来说,换水时应注意如下几点:...

  • 四、稻田养鳝

  • (一)养鳝稻田的改造

  • (二)稻田养鳝的技术要点

    在稻田里养殖黄鳝,黄鳝病害少,生长快。但稻田养鳝时易发生肥害、药害、敌害和涝害等。要想在稻田养鳝中战胜各种灾害,夺取丰收,就必须掌握如下技术要点:...

  • (三)稻田养鳝可采用“垡垄栖鱼法”

    计划在冬季捕捞收获黄鳝的养鳝稻田,可采用垡垄栖鱼养殖法,以利在市场淡季时集中挖捕出售。由于稻田的养鳝面积大,投放密度小,底层又没有防钻设施,因此,将商品成鳝留作淡季出售时,捕捞十分困难。对此,笔者单位...

  • (四)养鳝稻田要适量施用些牛粪

    10余年来,笔者在稻田养鳝时,试验施用青黑色的新鲜牛粪,收益颇多,现总结几点好处。1.在1000米2的面积中,施用牛粪50担,既不污染水质,又能改善稻田泥层的疏松度,增强稻田肥力,促进水稻的生长,为黄鳝提供良好的...

  • (五)警惕稻田中的黄鳝胀死

    养殖过黄鳝的人大都知道,黄鳝因贪食而胀死的现象,多出现于养鳝稻田中。导致黄鳝胀死的原因主要有如下几种。

  • (六)稻田养鳝应设立自繁自投育蛆点

    大规模的稻田养鳝,都存在着黄鳝饲料短缺问题。因此,可利用死鱼、猪肺等变质的废物进行繁衍蝇蛆来进行补充。实践证明,在养鳝稻田中,设立自繁自投育蛆点,是一种省工、省力、省投资且行之有效的方法。具体的做法如下...

  • (七)怎样在养鳝稻田中捕捉水蛇

    在养鳝的稻田中,常有水蛇或毒蛇吞噬黄鳝的现象出现。水蛇,是水生蛇类的统称,如青蛇、黄蛇、灰蛇等。水蛇是一种以捕食田鼠为主,兼食青蛙和克氏螯虾的利多害少的动物。在消除养鳝稻田中的水蛇之患时,应采用捕捉的...

  • (八)怎样在养鳝稻田中捕捉泥蛙

    在养鳝稻田中,最难捕捉的敌害物是一种泥黑色或牛粪色的麻花牛蛙。其个体大小不等,常见的个体重量为150克,最大的个体重量可达350~400克。这种牛蛙的名称,各地叫法不一,有称泥蛙、牛粪蛙、龙蛙、虎蛙、虎龙蛙和虎泥...

  • (九)养鳝稻田的施药与施肥

    为了避免养鳝稻田发生药害和肥害,在使用农药和化肥时,应坚持选择毒性小、残留低、无二次污染的农药;对有强烈刺激作用的化肥,也要谨慎施用。在施用农药和化肥时,要配准剂量,把握用量,最好利用早晚时间施药或施...

  • (十)两年一收养鳝稻田的“转窝”与耕整

    所谓养鳝稻田的“转窝”,指的是采用两年一收养殖的田块,在第二年春季,将出蛰后的鳝苗转入“寄养田块”集中暂养。黄鳝转窝有两点好处:一是可以避免稻田在耕整时造成伤亡;二是可以免去插秧前施用化肥和除草剂对黄...

  • 五、土池子养鳝

  • (一)“三防”鳝蚯混养土池子的修建

    修建土池子养殖黄鳝,具有三大优点:投资省、生长快和病害少,是四种常规养鳝方法中最可靠的一种养殖方法。有些人称这种养殖方法为“保险养殖法”。在修建“保险养鳝”池子时,应考虑防逃、防旱、防涝和鳝蚯混养等问题。...

  • (二)土池子养鳝的技术要点

    土池子养殖黄鳝,具有病害少、生长快等优点。一个饲养管理方法得当的土池子,一年可使养殖的黄鳝增重4~6倍。但是,土池子也有许多弱点,比如黄鳝易逃,易遭敌害,冬季捕获困难等。为了使土池子养鳝,既立于不败之地,又...

  • (三)栖鱼峁上蚯蚓的培殖方法

    鳝蚯混养土池子内,栖鱼峁上蚯蚓繁殖生长的好坏,直接关系土池子养鳝产量的高低。抓好这项同步配套生产,是一项不可忽视的工作。具体做法如下:...

  • (四)有些水生植物不宜在鳝池内移植

    有些养鳝者认为,鳝池内可以移栽些莲藕、芋头和稗草,其实不然。据笔者10多年来的对比试验,得出结论:鳝池内不宜移植莲藕、芋头和稗草这三种常见的水生出水植物。因为这三种植物都具有占用空间大、荫蔽大、根蔸庞大...

  • (五)土池子内根治云苔的方法

    云苔又叫芸苔、水青苔和绿幔子,它是一种水生绿色丝状藻类植物。每年的春天和初夏时节,在养鳝的土池子中,云苔会如云似幔地遍池生长,使黄鳝活动受阻,觅食受限制,应当及时清除。同时,在没有云苔生长的土池子中,也...

  • (六)选用适宜的黄鳝越冬覆盖物

    每年立冬前后,水温下降至10℃以下时,黄鳝开始进入冬眠状态。黄鳝冬眠期间,我们把它叫做越冬。人工养殖黄鳝时有两种越冬方法,即“无水越冬”和“带水越冬”。土池子内黄鳝越冬可采用无水越冬法,也可采用带水越冬法。...

  • 六、养鳝决窍

  • (一)利用活蚌检测水质

    利用养鳝水体中的活蚌来检测水质(包括水体的pH、有毒物质、细菌指数、寄生虫指数等),是一种简单易行、行之有效的土方法。现详细介绍如下:意欲检测某个养鳝水体的水质,首先在养鳝水体中摸起活蚌3~5个(湖蚌、耳蚌、...

  • (二)黄鳝的安全运输法

    黄鳝运输方法的好坏,直接影响鳝苗的质量。一个不按科学运输方法运回的鳝苗,其潜在的隐患是每个养鳝者都十分担忧和惧怕的事情。下面介绍几种黄鳝安全运输良法。...

  • (三)不要找贩子购买鳝苗

    有许多养鳝者在鳝苗购回后,投喂14天左右就告失败。究其原因,绝大多数失败者的鳝苗都是从黄鳝收购贩子手中购得。为什么贩子收购的鳝苗投喂后会如此危险呢?作一番细致的分析,你会发现贩子收购的鳝苗,存在着下列...

  • (四)引用自来水养鳝应注意的几个问题

    关于鳝池中是否可以引用自来水的问题,首先应看自来水是从什么地方抽取的,其次是看自来水的加工与净化方法。如从自然河渠中直接抽水输入千家万户的自来水,这样的水是可以用作养鳝的。但是,有些经过药物净化处...

  • (五)设法让黄鳝栖息均匀

    目前的人工养鳝,大都采用高密度的养殖方法。在高密度的养鳝池中,如果黄鳝栖息不均匀,一旦密度过大,将会引发黄鳝患发热症、张嘴不合症和昏迷症,有时还会出现整池的黄鳝绕成一团而死。要想使黄鳝栖息均匀,就必须...

  • (六)警惕黄鳝“军团症”

    黄鳝有一种少见的病症,叫“军团症”。所谓黄鳝军团症,就是在某一鳝池水体中,各种各样的细菌,乱七八糟的虫子和利害并存的微生物,如蚁似蜂地大量繁衍,占领了整个养鳝水体,使黄鳝百魔缠身,如军团重围,难逃死命。“...

  • (七)黄鳝只在半边池中觅食不是病兆

    在饲养黄鳝的过程中,有时会出现黄鳝只在半边池中觅食的奇怪现象。造成这样现象的原因有四点:1.鳝池附近某处的震动过大,使黄鳝避栖于半边池中而不敢轻举妄动。如鳝池正南方有机器在脱粒,整个鳝池的南半边就不...

  • (八)白露期间换水时要特别注意温差

    在黄鳝养殖后期,最危险、最易发生的病症是白露症,白露症也称白露温差症。因这种病在白露前后20天左右的时间内,最易发生,故以白露症命名。在一般情况下,每年的9月1日至20日期间,昼夜温差极大。如2002年9月5日,长...

  • (九)劣质鳝混入鳝池后的清除方法

    在投放黄鳝种苗时,常有钩钓的、电打的和夹子夹的等劣质鳝混入养鳝池内。及时清除受伤的、发病的尚未死亡的劣质鳝,是保证养鳝成功的一项必做的工作。劣质鳝混入鳝池中,有三种清除方法:...

  • (十)计算投食量时要考虑黄鳝增长的重量

    一个鳝池中投食量的多少,应根据投放鳝苗的多少、投放鳝苗的规格,以及水体的温度高低来灵活决定。在养殖中后期,确定每日的投食量时,还应考虑黄鳝生长的重量。在考虑黄鳝的增长重量时,还要考虑投放鳝苗的规格大...

  • (十一)供参考投食量的水温应选择恰当的时候测试

    黄鳝投食量的多少,不仅要参考放养规格的大小和黄鳝生长的增重情况,而且还要考虑水温因素。供参考投食量的水温什么时候测试才算准确呢?一般来说,春季以当日下午5:00测试为好;夏季以当日下午6:30测试为宜;秋季...

  • (十二)投喂生食与半熟食应根据水温来决定

    取自自然界供黄鳝食用的动物生食料与人工加工热水烫制的半熟性动物食料,喂养黄鳝时各有其长,也各有其短。在黄鳝养殖的投食工作中,要扬长避短,合理利用。1.生食,营养性好,食用无浪费,但黄鳝消化吸收较差。2.通...

  • (十三)利用蚌内腥水调配鳝食

    每年秋季,黄鳝爱吃的动物类腥饲料十分紧缺。为了解决黄鳝饲料问题,可以投喂非动物饲料来弥补不足。可是,吃惯了腥饲料的黄鳝,一时间难以更换口味,往往是你投它不吃。针对这一问题,可以利用蚌内的腥水调制非动物...

  • (十四)不要给黄鳝投喂变质的蚯蚓

    黄鳝最喜欢吃的是蚯蚓,对于死亡后略带变质的蚯蚓也吃。但是,人工饲养黄鳝在投喂蚯蚓时,千万不要投喂变质的蚯蚓。因为蚯蚓死亡后,其体内的硝酸盐会迅速生成有毒的亚硝酸盐。黄鳝一旦摄入了变质的蚯蚓,轻者产生...

  • (十五)警惕外界药毒水的残毒期

    养鳝池内需要经常换水,在确定的引用水体中,也应定期用药物进行消毒和灭虫工作。那么,鳝池外界水域用药后间隔多长的时间才能引用呢?下面来就不同的药物和不同的用药量来列表5予以说明(仅供参考)。表5 外界水域...

  • 七、黄鳝种源

  • (一)黄鳝种质的优与劣

    人工养殖黄鳝在选择野生幼鳝作种苗时,应挑选体表无伤、活动强烈、体格健壮、体色青黄的幼鳝。若背部带青灰色或青黑色、体表灰暗、黏液少、活动无力的黄鳝是劣质鳝,不宜选用。黄鳝种苗的优劣,按其体表花纹可分为三级...

  • (二)笼捕黄鳝有“七窍”

    捕捞黄鳝种苗的方法多种多样。但是,最好的方法是用篾笼或L形鳝笼进行诱捕。以笼捕鳝有“七窍”:

  • (三)保护天然黄鳝资源

    黄鳝的天然资源虽然丰富,但随着市场需求量的增大,黄鳝价格的不断提高,捕捞工具的优化,水田耕作方式的改革和农药化肥的危害,目前已经开始大幅度下降,过不了多少年,黄鳝的天然资源就会枯竭。依笔者之见,黄鳝资...

  • (四)选择亲鳝要有杂交意识

    选作人工繁育鳝苗的雌、雄鳝叫做亲鳝。选择亲鳝时要有杂交意识。

  • (五)注射催产剂应把握雌雄的药效应

    亲鳝通过一段时间的培育,6月底至7月初,其性腺已趋成熟,这时可进行人工催产。催产剂一般选用促黄体生成释放激素类似物(LRH-A)或绒毛膜促性腺激素(HCG)。其用量视黄鳝的大小而定。一般体重为75克的雌鳝与体重为...

  • (六)人工为黄鳝授精时操作要快

    催产后的亲鳝放置于专用的鳝池内暂养,水深保持25厘米左右,并保持黄鳝最适宜的水温25~28℃,雌鳝催产40小时,即雄鳝催产64小时之后,开始对雌鳝进行检查,每2~3小时检查一次。检查时用手摸雌鳝的腹部,若雌鳝腹部有...

  • (七)野外采捞黄鳝受精卵

    野外采捞黄鳝受精卵,再集中进行人工或半人工孵化,是挖掘养鳝潜力,保障翌年鳝苗供应的行之有效的方法。每年的6~7月间,在水草丰盛的地方,雌、雄亲鳝先吐泡沫筑巢,然后将卵产在泡沫之中;受精卵借助泡沫的浮力,浮...

  • (八)受精卵的仿自然孵化法

    常见的人工孵化受精卵是在孵化缸和孵化瓶内进行的,它是通过水流从容器底部进入,上部溢出,使受精卵始终被微流托起悬浮其间,以保证水体充足氧气,达到孵化的目的。这种方法,需要专门的孵化设备,而且孵化率较低...

  • (九)稚鳝食料的制作与投喂

    幼鳝出膜后5天左右,即可人工投食喂养。稚鳝食料应根据其生长的各个不同阶段来选择、制作和投喂。

  • 八、黄鳝的疾病防治

  • (一)黄鳝疾病的种类

    常见的黄鳝疾病可分为五大类:

  • (二)引发黄鳝疾病的根本原因

    生长在自然环境中的黄鳝几乎不发病,但在人工饲养条件下,因密度、操作和环境等因素,常出现许多病症。产生黄鳝疾病的原因多种多样,下面来列举一些以供参考。(1)池底的污泥过厚或污泥未经过消毒处理。(2)换水时温...

  • (三)病鳝的表现症状

    黄鳝染病后的主要表现症状为:

  • (四)黄鳝“防病散”的制作方法

    防治黄鳝疾病,应“为之于未有,治之于未乱”。也就是说,应预防为主,防重于治。在预防黄鳝疾病时,不仅要加强管理,定期做好消毒和灭虫工作,而且还可以利用中草药自制“黄鳝防病散”定期施用,以增加黄鳝体内的微量元...

  • (五)生石灰是黄鳝防病的最佳药物

    生石灰又叫氧化钙、灰梗等。它是很好的水质消毒剂和水质改良剂。生石灰施用于水体中,能杀灭水中的各种病原体;能澄清水质,使悬浮的胶状有机物胶结沉淀;能使池水矿化、分解和释放出淤泥吸附的氮、磷和钾等元素,增...

  • (六)水霉病的防治方法

    水霉病又叫白毛病、白霉病。此病是黄鳝的常见病之一,一年四季均可发生,以春、冬两季发病率最高。因为春季是捕捞鳝种、购买鳝苗的时期,这时期的黄鳝由于捕捞、操作和运输等原因导致创伤较多,容易感染水霉病;在冬季...

  • (七)连续用药治疗烂尾病

    烂尾病又称赤皮症和擦皮症。病鳝主要表现为黄鳝尾梢溃烂。一年四季均可发生。其病发病迅速,传染快,死亡率高,它是由产气单胞菌侵入鳝体所致。病鳝一般行动迟缓,反应迟钝,头伸出水面,表体黏液脱落,口腔出血。7~10...

  • (八)治疗烂皮症应结合池底清淤

    黄鳝烂皮症又称腐皮症和细菌性皮肤症。其病一年四季均可发生,以阴雨连绵的日子发病率最高。病鳝主要表现在皮肤上有各种不规则的溃烂伤口,严重时溃烂处可见骨骼和内脏。此病传染性极大。防治这种病症应结合清除...

  • (九)打印病治愈后会重新复发

    黄鳝打印病又称梅花病和梅花斑状症。病鳝主要表现为皮肤上有状如梅花的圆形病斑。此病虽然传染不快,但治疗困难,治愈后容易复发。...

  • (十)注重蟾蜍皮的作用

    利用蟾蜍治疗黄鳝真菌性疾病,如白皮病、梅花斑状症等有显著疗效。但是,有些养鳝者,在利用蟾蜍为黄鳝治病时,采用剥皮后只用肉的方法,结果使发病的黄鳝久治不愈,其原因是没有充分利用蟾衣。蟾衣即蟾蜍的皮。蟾蜍...

  • (十一)利用中草药治疗黄鳝肠炎

    黄鳝肠炎主要是吃了不干净的食物所致。4~10月都容易发生。病鳝反应迟钝,拒食。严重时体表呈青黑色,肛门红肿,用手挤压病鳝腹部,有脓血状黏稠物溢出。黄鳝肠炎是一种多发病和常见病,一般化学渔药在治疗这种病时,...

  • (十二)中西药结合防治出血病

    黄鳝出血病又叫败血症。它是20世纪90年代初期发现的一种具有很大传染性的鳝病。该病主要由产气单胞菌感染黄鳝所致。若对健康的黄鳝采用人工接种产气单胞菌毒株,健康的黄鳝随即发病。其发病征状与养殖池中出血病...

  • (十三)黄鳝寄生虫病要分类治疗

    黄鳝寄生虫性病症有三种,即肠道寄生虫、血液寄生虫和表体寄生虫等。对于不同的寄生虫病,应采取相同的预防措施和不相同的治疗方法。...

  • (十四)咽腔炎的防与治

    黄鳝咽腔充血发炎,多由细菌引起。目前这种病十分流行。黄鳝咽腔炎的表现症状多样:有的头颅臃肿且长时间伸出水面;有的两条病鳝相互口咬口且长时间不放;有的张口不合;还有的黄鳝咬草、咬泥、咬人。其共同的病状表...

  • (十五)硫化氢中毒的防与治

    鳝池内硫化氢是由池底的有机物、黄鳝的排泄物和残食等物质在腐烂的过程中产生出来的一种有毒的气体。硫化氢气体,能在黄鳝表体黏液上很快溶解,导致黄鳝缺氧麻痹窒息死亡。发病较轻时,有浮头或不入洞穴的症状;较...

  • (十六)瞎眼病的防与治

    黄鳝双眼退化无光,虽然其不需要用眼睛觅食和视物,但其双眼若出现不正常症状,则是复口吸虫病的反映。复口吸虫又称黑点病,病原体为复口吸虫的尾蚴和囊蚴,主要寄生于成鳝。病鳝表现为白内障和瞎眼,眼眶渗血,体表...

  • (十七)萎瘪症的防与治

    黄鳝萎瘪症主要表现为头大,颈细,躯干小。病鳝不仅体重明显下降,而且体长也明显缩短。导致黄鳝萎瘪症的主要原因很多,如长期饥饿,水体pH长期偏高或偏低,收购了不合质量的黄鳝种苗,养殖环境极差,投放密度过大等...

  • (十八)白露症的防与治

    黄鳝白露症又叫温差症和“感冒”,因此病多发于白露前后,故称白露症或白露综合征。白露症的发病原因有三个方面:①白露前后,昼夜温差太大(超过10℃);②换水时池内与池外两者水温差距太大(超过3℃);③冷空气南下或大风...

  • 九、常规鳝药的使用方法

  • (一)选用鳝药的诀窍

  • (二)中草药使用“七法”

    利用中草药治疗黄鳝疾病,不仅能达到化学药物难以达到的效果,而且无毒副作用。它既能解决长期施用化学药物造成的药害问题,又可以增加黄鳝体内所需要的一些微量元素,提高黄鳝对疾病的抵抗能力。它还可以在养鳝...

  • (三)如何使用喹诺酮类药物?

    喹诺酮类抗菌药物用于治疗鳝病的主要有萘啶酸、吡哌酸、诺氟沙星、环丙沙星等。这类药物对革兰氏阳性菌及阴性菌均有效,尤其对革兰氏阴性菌抗菌作用强,而黄鳝的病原菌多属于革兰氏阴性菌。该药具有高效、低残留、毒...

  • (四)如何使用磺胺类药物?

    磺胺类药物的抗菌谱极广,能抑制大多数革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌,并对少数真菌、原虫、病毒也有抑制作用。该药主要功能是抑制细菌的繁殖和生长,但长期使用易产生耐药菌株。磺胺类药物可分两类:一类是肠道易吸...

  • (五)如何使用硫酸铜?

    硫酸铜是防治鳝病的常用药物。硫酸铜本身较稳定,但易吸湿,一般使用的硫酸铜多为工业原料,成分差异大,故使用时要按实际含量使用。硫酸铜杀死病原体能力的大小,常受水中各种因素的影响。池水中的有机物多,pH越大...

  • (六)如何使用二氧化氯?

    二氧化氯是国际上公认的新一代高效、广谱、快速、安全无毒的消毒剂。二氧化氯有液体和固体两种形态,液体的二氧化氯含量低,为2%~3%,固体含量可达55%以上。二氧化氯的杀菌机理是使细菌的酶系统破坏,达到抑菌和杀菌...

  • (七)如何使用敌百虫?

    敌百虫是防治鳝病的常用药物。常见的有晶体敌百虫(90%)、敌百虫粉剂(25%和80%)、可湿性粉剂敌百虫(50%)等。由于敌百虫药物的含量不同,其中的辅助成分也不尽相同,使用时应按厂家的说明书进行配比,不可简单地将其...

  • 十、鳝食的捕捞与制作

  • (一)商品饲料的选购方法

    目前市场上出售的黄鳝商品饲料,主要有三种,即高蛋白粉状饲料、混合型颗粒饲料和膨化性涂腥饲料等。在选购黄鳝商品饲料时,要注意如下几点:①将所购的饲料锤碎,看其加工制作原料的真伪;②嗅其饲料是否变质变味;③...

  • (二)豆渣的投喂方法

    利用豆渣养鳝,只要驯食工作能取得成功,就是一种解决黄鳝饲料的好办法。豆渣里含有丰富的粗蛋白、粗脂肪等许多黄鳝生长必需的营养成分。无论是成鳝还是幼鳝,都可以利用豆渣进行喂养。在利用豆渣养鳝时,应注意下...

  • (三)饼粕的投喂方法

    饼粕饲料投喂黄鳝应注意以下四个问题:

  • (四)蚯蚓“泥洗法”

    蚯蚓是黄鳝最爱吃的食物。因其大多数生长在粪堆、烂草堆等肥沃的地方,且以腐熟的腐殖质为食,所以其体内藏有许多病菌和虫卵。据调查,长期投喂蚯蚓的黄鳝,其肠炎的发病率高于进食其他饲料的3倍,其肠道寄生虫的发...

  • (五)蚯蚓的暂养方法

    人工采挖的蚯蚓,在投喂黄鳝之前,需要用无菌土进行4~6小时的暂养,以排除其体内的肮脏粪便。暂养蚯蚓也有许多技术问题:...

  • (六)“蚯蚓潮”何时何地出现?

    “蚯蚓潮”是一种少见的自然生物群体活动现象。一旦出现蚯蚓潮,成千上万的蚯蚓就聚集在一条线上,如蚂蚁搬家一般,摆着长长的队伍,浩浩荡荡地快速爬行。由于专业关系,笔者每年都要寻找到8~10次“蚯蚓潮”。除捕捉供...

  • (七)蚯蚓的捕捉方法

    蚯蚓喜欢在夜间活动,且怕水、怕盐碱、怕强烈阳光、怕干旱。根据蚯蚓的特性,我们在采捕时可采用下列四种方法:

  • (八)蚯蚓的挖捕方法

    蚯蚓大多栖息于腐殖质丰厚的湿润地带,它具有喜荫蔽、喜温暖、喜潮湿、怕炎热、怕阳光、怕震动和怕盐碱等特性。根据蚯蚓的这些特性,在挖捕时,应选择下列八处进行:...

  • (九)螺蚌的贮养方法

    在黄鳝养殖中后期,往往是动物饲料紧缺,而每年的冬春时节,由于沟渠塘堰都已干涸,故黄鳝爱吃的动物食料——螺蚌到处都是,采捞极其容易。能不能冬采螺蚌,集中贮养,为翌年所用呢?据笔者多年来的实践,只要掌握下列...

  • (十)活蚌的采捞方法

    蚌,有河蚌、湖蚌、帆蚌、耳蚌和三角蚌等许多种。因其喜生于鱼池和莲藕塘中,故夏天采捞时,可选择鱼池、莲藕塘和曾经种植过莲藕的塘中进行。在采捞活蚌时,不需要使用耙子,只需人站在水中用脚采脚捞就行了。采捞前,采...

  • (十一)蚌瘟症的防与治

    蚌瘟是一种由嵌沙样病毒引起的翻塘性蚌病,许多养鳝者在贮养蚌时,由于放养密度过大,加上又没有采取相应的消毒和治病措施,常常导致整塘的肥蚌全部发瘟死亡。感染蚌瘟症的病蚌,一般表现症状不明显。病蚌闭壳无力...

  • (十二)蚌肉的烫制方法

    蚌肉是目前黄鳝的主食之一,其肉质有白色和红色两种。白色的蚌肉来源于精养鱼池内生长的蚌;暗红色的蚌肉来源于自然水域中生长的蚌,如沟渠塘堰等,因水体从未进行过消毒和灭虫处理,所以其蚌肉内含有大量的细菌...

  • (十三)螺、蚬的取肉方法

  • (十四)河蚬的贮养方法

    河蚬又称蚬子和蛤蜊,其肉是黄鳝爱吃的动物食料之一。每年冬季,河水大跌,蚬子退栖泥滩上,采捡极其容易。然而,每年夏季,河水盈满,蚬子又深栖于河水之中,采捞十分困难。能不能把冬季采捡的蚬子,贮养至翌年夏季所...

  • (十五)鳝笼捕虾作鳝食

    近几年来,在我国的长江中下游地区的野生黄鳝,大多以捕食淡水小龙虾为主。自然,人工养殖黄鳝,也可以利用龙虾作为饲料。这里所说的龙虾,是一种广布长江中下游地区的淡水小龙虾,原名克氏螯虾。其繁殖能力很强,生...

  • 十一、自采草药治鳝病

  • (一)辣蓼

  • (二)海蚌含珠

  • (三)墨旱莲

  • (四)芙蓉花

    图12 芙蓉花

  • (五)益母草

  • (六)地锦草

  • (七)怀胎草

  • (八)蒲公英

  • (九)地米菜

  • (十)马鞭草

  • (十一)土大黄

  • (十二)车前草

  • (十三)天花粉

  • (十四)紫背萍

  • (十五)土牛膝

  • (十六)紫苏

  • (十七)水慈姑

  • (十八)河白草(急解索)

  • (十九)半边莲

    图26 半边莲

  • (二十)羊蹄草