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儋州鸡的遗传育种

主编: 侯冠彧 张立岭

出版社:中国农业出版社

ISBN:978-7-109-24062-9

出版时间:2018-06

关键词:鸡遗传育种 儋州

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  • 前言

    儋州鸡是海南省的宝贵地方品种遗传资源,也是儋州市最有名气的地方品种。儋州鸡的饲养历史悠久,根据历史资料记载推断至少有几千年的历史。著名的宋代文豪苏轼在儋州的三年时间里,儋州鸡是他和其家人的主要肉蛋...

  • 第一章 热带小型品种——儋州鸡

    在地球上的各种动物资源中,与人类关系密切、利用悠久的就是家畜家禽遗传资源。由于我国南北气候和环境差异巨大,因此南方动物一般都不适合北方饲养,甚至无法在北方正常生活和繁殖后代,同样北方动物也不适应南...

  • 第一节 物种和品种

    在相关文献里,经常提到物种和品种这两个名词。什么是物种?什么是品种?物种和品种之间有何区别?有何关系?儋州鸡属于物种还是品种?本节对这些问题给出简要答案。...

  • 第二节 品种应具备的条件

    虽然家畜家禽品种的类型和生产性能多种多样,规模大小和分布范围也千差万别,但是品种的共同属性是,能适应所在地区的自然环境。一个有市场影响力、能持续创造社会效益和经济效益的家畜家禽品种,应具备较高的经...

  • 第三节 儋州鸡的起源和历史

    人类把野生动物逐渐驯化为家养动物,经历了漫长的历史过程,其间主要经历了猎杀、捕捉、圈围、养殖、选择、繁殖、调教等一系列措施,使动物潜移默化地一代比一代更加适应和习惯于在人类干预下生活,更加便于人类使役...

  • 第四节 儋州鸡的主要特征

    通过西方早期文献记载中对儋州鸡的描述和现代儋州鸡的对比,参照东南亚和中国云南等地的原鸡特征,分析儋州鸡物种的形成过程、名称演化和种群特征,中国热带农业科学院热带品种资源所畜牧中心研究人员经过10多...

  • 第二章 遗传学和基因组学

    人类很早就发现动物、植物、微生物有遗传和变异现象,不仅生物的形态和机能能够遗传和发生变异,其本能和行为也能遗传和发生变异。虽然遗传学的真正发端是以孟德尔1865年发表的《植物杂交试验》为标志,但遗传学的...

  • 第一节 遗传学的发展

  • 第二节 遗传性状分类

    长期的观察和对比,人们逐渐发现物种之间的相同和不同,如物种之间的不能繁殖所导致的生殖隔离,家族之间和个体之间的相似之处与差异,亲代的某些特征能够向后代的传递现象,动植物的这些特征在不同环境的表现差...

  • 第三节 量子基因组学

    遗传学从诞生到100多年来逐渐发展的过程,有一个十分独特的现象,即遗传的假设、推断、理论创新等探索工作比试验验证和应用早得多,很多遗传育种理论和方法的推出并不是新的发现和新的发明,而是对已有的假设、推...

  • 第三章 儋州鸡的遗传性状

    鸟类共同的生物学特征是新陈代谢旺盛,产热多、耗能高。例如,鸡的体温高(41~42℃),心率高(300~400次/min),耗氧量大(单位体重的耗氧量是其他家畜的2倍),对蛋白质和维生素等营养的需求大。本章主要归纳和总结多年...

  • 第一节 儋州鸡的羽色遗传

    鸡的羽毛按照其结构可以分为真羽(有羽轴和羽片)、绒羽(有羽轴无羽片)、发羽(无羽轴和羽片)三种类型。鸡的羽毛颜色主要由不同基因座的等位基因控制,相互间有程度不同的互补、上位作用或者相互制约。鸡的羽色类型...

  • 第二节 儋州鸡的冠型和肤色遗传

  • 第三节 鸡的细胞遗传和分子遗传

    儋州鸡的分子遗传研究虽然尚无研究报道,但是借鉴其他品种的分子遗传研究成果,也可以预测儋州鸡的分子遗传特征。国内外动物遗传育种领域对鸡的分子遗传研究成果很多,也很深入。血型的遗传方式符合孟德尔遗传规...

  • 第四章 儋州鸡的生产性能和特色

    儋州鸡主要分布在海南省的西部和西北部的丘陵地带,已经有上千年的历史。为了系统研究儋州鸡的生产性能和品种特征,有目的地开发这个热带小型品种,中国热带农业科学院热带品种资源研究所畜牧中心从儋州地区收...

  • 第一节 儋州鸡的生长发育

    鸡的羽毛生长速度与鸡的生长发育速度密切相关,涉及许多与生长发育有关的基因的表达和调控。鸡从出壳到开始产蛋要经过三次换羽,但是不同品种的羽毛生长速度存在明显差异,主要由一些基因控制。对于国内外常见的...

  • 第二节 儋州鸡的屠宰性能

  • 第三节 儋州鸡鸡肉的氨基酸和脂肪酸

    肉用动物的肌肉、筋腱和脂肪分别由各种蛋白质、氨基酸、脂肪酸,以及微量的矿物质、一定比例的水分等构成,这些成分的不同比例和组合又构成这些食用成分的色、香、味、口感等指标。鉴于儋州鸡的这些物理化学成分和生...

  • 第四节 儋州鸡的产蛋和繁殖性能

    儋州鸡是历史悠久的原始品种,没有像许多其他品种那样被定向培育为肉用品种或者蛋用品种,完全是适应海南省自然环境和人类环境形成的热带地方品种,保留了许多海南鸡特有的体型小、耐热、抗病、高蛋白、低脂肪的特...

  • 第五章 群体基因组学提要

    动物群体,简称群体(population),是自然界里一群可以互相交配,并且能繁衍后代的生物。群体可以是一个物种的整体,或一个亚种群,也可以是一个品种或品系的整体或部分;群体可以是封闭的,也可以是开放的。孟德尔型...

  • 第一节 基因频率和基因型频率

    物种在进化过程中,不断繁殖、迁移、扩散,经过成千上万年以后,每一个物种都由一个或者几个群体组成,群体内的个体之间可以交配和繁殖后代,使种群的基因和性状可以一代一代地传递下去。人类培育的家畜家禽品种也...

  • 第二节 基因频率波动的原因和后果

    自然选择最主要的结果是生物群体的绝大部分更加适应于自然环境,而人工选择的结果则大多是有利于人类的某些需要,如培育产蛋多的蛋用鸡、增重快的肉用鸡、适合热带养殖的小型鸡、蛋白质含量高的瘦肉型鸡等。自然...

  • 第三节 基因效应的剖分与度量

    一个群体中的某一质量性状或一个基因座位的遗传结构分析,一般用基因频率和基因型频率的大小来表达。而数量性状的分析则用群体的平均数、方差和协方差等参数来表示。这几个参数都是通过测定和计算而得到的表型...

  • 第四节 群体基因组模型

    在20世纪60年代,群体遗传学家木村资生(Motoo Kimura)根据群体遗传学原理、生物进化证据和实验室结果,以及马尔科夫随机过程数学模型的推导结论提出了生物基因组分子进化的中性突变理论。根据生物基因组里普遍...

  • 第六章 鸡的亲缘关系分析技术

    无论是历史悠久的品种还是新培育成的品种,由于每个品种都是延续了多年、繁殖了许多世代的畜群,或者最初的群体来自有限数量的个体,因此无论这个群体有多大,无论采用何种交配方式,即使可以避免亲缘交配,个体之...

  • 第一节 近交的概念和定义

    在家畜家禽育种中,最主要的工作就是选种和选配,即根据品种或品系标准选择种用个体,然后根据生产和市场需求选择合适的公母组合繁殖后代,实现育种目标和满足市场需要。选用性状、性能一致,或育种值相似的公母畜...

  • 第二节 近交系数计算方法

    父母代与子代之间的遗传关系是明显的前因后果的关系。由于任何一个亲本的基因只有一半传递给子女,因此父亲和子女、母亲和子女之间的关联基因都是1/2,即每个世代的量值是1/2。于是一个近交个体的父母,可以看成...

  • 第三节 亲缘相关系数计算方法

    无论一个品种的规模大小,在这个品种内由于长期连续的繁殖,在任意两个个体之间,不可避免地存在着若干代的亲子延续关系,因而具有程度不同的亲缘关系,如亲子之间和祖孙之间、同胞之间等。另外,两个个体之间还会...

  • 第四节 群体有效含量计算方法

    生物群体的大小,与群体近交程度的高低有密切的关系。一般来说,当随机交配时,群体越小,近交程度越高;反之,群体越大,近交程度也越低。与生活力和繁殖力有关的性状,常会随着近交程度的提高而明显变差。有些小群体...

  • 第七章 鸡的遗传育种参数

    儋州鸡的产蛋数、蛋重、体重、产肉量等都属于数量性状,其中相当大部分是能够遗传给后代的。这些生产性能究竟有多大比例能遗传给后代,主要取决于这些性状的遗传力。此外,在儋州鸡群体中,一些有亲缘关系的个体间,...

  • 第一节 遗传力

    在儋州鸡的经济性状中,有许多属于由微效多基因控制的数量性状,如产蛋性能、产肉性状、适应能力、抗病性状、某些体型外貌特征等。数量性状主要用生物统计方法来分析研究,因而其遗传参数是一个统计参数,同一群体不...

  • 第二节 遗传相关的概念与用途

    个体间的遗传相关是由于有共同祖先和共享基因组造成的,这种遗传相关的取值范围为0~1。一个性状在亲子间的相关系数也为0~1。遗传相关是由于亲本这个性状的育种值的一半传递给子代所造成的,本质上是影响一个性...

  • 第三节 鸡的遗传力和遗传相关

    从统计学的意义上说,遗传参数是反映品种所有个体特征的参数,实际上很难或者不可能得到所有个体的所有数据,只能从已有的部分个体的数据样本资料进行估计,因此存在一定程度的误差。由于遗传参数是群体基因频率...

  • 第八章 多品种遗传评估模型

    在畜牧业生产中,为了引进或者选择不同的品种,以便获得最大的经济效益,经常需要评价和比较不同品种在不同国家、不同地区的种用价值和生产性能,对多个品种进行评估,特别是不同品种在当地的种用价值评估。海南有...

  • 第一节 多品种遗传评估

    对于许多历史悠久、档案资料完善的牧场来说,一个品种的生产性能和亲缘关系记录系统是一个信息量很大的统计数据库,特别是种用个体还需要上下代的血缘关系记录等更加详细的资料。这些数据资料既是从事遗传育种...

  • 第二节 多品种线性混合模型

    对于多品种、多品系、多群体的生产性能的遗传评估来说,参加遗传评估的所有品种的各个性状的量化数据,在合并以后形成一个多个正态分布数据的混合分布。一般情况下,这种混合分布大致上属于正态分布或者渐近的正...

  • 第三节 多品种混合分布模型

    由于不同品种,无论单性状,还是多性状,都不属于同一个群体,为了评估不同品种的生产性能,必须把多个品种的单性状或多性状数据混合起来,才能进行比较。这相当于把各个互不相关的数据样本混合起来,形成一个新的...

  • 第四节 多品种混合分布模型的参数估计

    上一节介绍的多品种评估的各种混合分布模型都要求得到具体的答案,以便用于解决动物遗传育种中的实际问题,特别是混合群体的均值和方差等用于估计遗传参数和育种值的重要参数。本节主要介绍几种有代表性的混合...

  • 第九章 基因与性状的隐变量模型

    在动物遗传育种领域,生产管理者和养殖户面临的一个共同问题是因为基因对性状产生的效应无法直接地、无误差地观察和测定,只能通过观察到的性状的测定值来推断基因的效应。这种推断往往缺少根据和具体的技术,大...

  • 第一节 动物遗传性状的隐变量和显变量

    隐变量是广泛存在于我们周围的,但又是无法直接观察到的变量,如影响儋州鸡产肉和产蛋的基因对这两个性状的效应。与隐变量相对应的是显变量,实际上就是指可以观测到的数量性状的表型值。显变量是通过各种测定方...

  • 第二节 动物遗传育种的隐变量模型

    一个隐变量模型由两部分组成。第一部分是隐变量的先验分布,在(式9-3)中由密度函数h(y)表示。这看起来是任意的,而且很大程度上是为了选择的方便。模型的第二部分是给定隐变量以后的一组显变量{x}的条件分布。在...

  • 第三节 动物遗传育种的Gibbs抽样模型

    在数学和统计处理许多理论及实际应用问题中,经常遇到从一个非正规化的联合密度函数获得边际密度的难题,最主要的困难在于复杂的积分方程求解。在动物遗传育种的研究和应用中,同样也有这样的困难阻碍研究和应...

  • 第十章 儋州鸡育种

  • 第一节 目的和意义

    海南省是国家认定的无规定动物疫病区,是国内外家畜家禽疾病隔离条件最好的地方。琼州海峡是隔离外部家畜家禽外源疫病传播的天然屏障,为海南省家畜家禽品种,特别是儋州鸡的安全卫生和可持续发展创造了得天独...

  • 第二节 儋州鸡产区自然资源

  • 第三节 儋州鸡研究条件

  • 第四节 儋州鸡育种目标

    儋州鸡育种总目标有:研究儋州鸡主要生产性能的遗传规律,保护和开发利用儋州鸡遗传资源,提高儋州鸡生产性能;通过对鸡种的收集,利用高新技术科学选种和提纯;通过群体基因组学和分子生物学技术挖掘和利用儋州...

  • 第五节 儋州鸡育种技术路线

    主要包括以下方面:(1)为了开发利用儋州鸡的遗传潜力,在纯种繁育的同时,也要考虑杂交利用的问题。由于海南原鸡和儋州鸡的产蛋数都少,因此儋州鸡的育种要强调保持小型、低脂肪、高蛋白、耐热抗病等特色。此外,由于...

  • 第六节 儋州鸡育种实施方案

    主要有以下内容:(1)利用现有的自然形成的儋州鸡作为基础群,继续在儋州鸡主要产区内寻找符合品种标准的优秀个体和家系来补充和扩大儋州鸡群体,同时结合现代分子遗传技术和数量遗传育种方法,建立儋州鸡遗传育...

  • 第七节 经费预算

    儋州鸡的遗传育种研究开发项目资金初步设想按每年200万元,5年共1000万元。经费的具体用途和预算如下:(1)采样提取儋州鸡血液DNA,开展儋州鸡的全基因组分析,重点进行儋州鸡的主要生产性能,以及特色的目标基因...

  • 主要参考文献

    陈琦,赵静,张立岭,等,2009.多脊椎蒙古羊Hoxc8 exon 1甲基化分析[J].中国畜牧杂志,45(23):10-13.赵静,张立岭,陈琦,等,2011.蒙古羊HOXC8基因甲基化与胸椎数量的关系[J].黑龙江畜牧兽医(377):5-8.赵静,张立岭...

  • 彩插

    彩图1 海南原鸡公鸡(左和海南原鸡母鸡(右)彩图2 儋粥鸡公鸡(左)和儋州鸡母鸡(右)彩图3 海南原鸡彩图4 海南原鸡杂种公鸡(左)和輴种公鸡(右)彩图5 单冠儋州鸡(喙与跑蹢呈青灰色)彩图6 儋州鸡公鸡(喙与胫呈黄...