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本示范培训教材针对各地主要粮油作物生产的发展，以劳动就业、培养新型职业农民和新农村建设为目标，体现粮油作物生产新技术的核心知识与技能。
教材以掌握一门实用新技术为出发点，与生产实际紧密联系，突出实用性，强调实践性，注重培养学员的操作技能，针对各地主要粮油作物的生产和管理，解决粮油作物生产中经常出现和被忽视的问题。
本培训教材内容包括主要粮油作物玉米、小麦、高粱、谷子、小杂粮、马铃薯、大豆、向日葵等的生产技术。
基本以一种作物作为一个单元，每个单元由多个项目构成，每个项目包括若干个具体任务，详细阐述了每种作物的生长发育特点、生长发育所需的环境条件、田间管理关键技术及病虫害防治技术，为农业生产者提供了基本的知识和技能。
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