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水金龟

专题简介

武夷为武夷四大名丛之一,原产于武夷山牛栏坑葛寨峰下的半崖上。

 武夷名丛水金龟具有乌龙茶很重要的共同特性--耐泡。水金龟在正确冲泡的情况下,可以超过7次,甚至一些品种可以超过十次才算是好的。乌龙茶由于制作工艺中的摇青,铸造了第二特点--香气。武夷岩茶重在兰花香,但武夷名丛水金龟香气和大部分岩茶的兰花香不同,它的滋味兼有绿茶的鲜浓和红茶的甘醇,岩茶的“岩骨花香”它得到的内涵最多。

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水金龟

产于牛提坑葛寨峰下。属灌木型,中叶类,迟芽种。植株较高,树姿半开张,分枝较密,叶片呈上斜状着生,叶形长椭圆,叶面稍隆起,叶色绿,富光泽,叶缘波状。芽肥壮,幼嫩芽叶淡绿色,产量一般,制成乌龙茶,品质优异。