To view this video please enable JavaScript, and consider upgrading to a web browser that supports HTML5 video
白鸡冠作为武夷岩茶四大名丛（大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟）之一，是一款变异的品种，在岩茶里最具有辨识度，颜值担当，嫩叶薄软，呈淡黄色，又透着白，树梢顶芽微黄且弯垂，茸毫显露似鸡冠，故得雅名。
产于外鬼洞，生长地段处山岩环抱的谷地，山岩南北高耸，东西较低，旁路而生。相传明代已著称，曾作为贡茶。属灌木型，中叶类，中芽种。植株中等，树姿较直立，分枝密度中等。叶片呈水平状着生，叶形长椭圆，叶面隆起，叶色绿，富光泽，叶缘微波。发芽整齐，芽叶黄绿。产量较低。制成乌龙茶品质优异。
