专题简介
阳羡雪芽，其茶名是根据苏轼“雪芽我为求阳羡”诗句而得之。茶叶权威陆羽认为阳羡茶“芬芳冠世”可以上贡给皇帝，于是阳羡茶被列为贡品。在陆羽的《茶经》中还记载：“常州义兴县生君山悬脚岭北峰下”，可见唐代阳羡茶之盛名。
阳羡雪芽的采摘时间是在清明至谷雨前后，采摘标准是一芽一叶，要求茶芽饱满，这样的茶叶内含物质也是最为丰富的；制作需经过为杀青，轻捻，初烘，复揉，理条，整形干燥，手工精制等复杂流程。
阳羡雪芽，其茶名是根据苏轼“雪芽我为求阳羡”诗句而得之。茶叶权威陆羽认为阳羡茶“芬芳冠世”可以上贡给皇帝，于是阳羡茶被列为贡品。在陆羽的《茶经》中还记载：“常州义兴县生君山悬脚岭北峰下”，可见唐代阳羡茶之盛名。
阳羡雪芽的采摘时间是在清明至谷雨前后，采摘标准是一芽一叶，要求茶芽饱满，这样的茶叶内含物质也是最为丰富的；制作需经过为杀青，轻捻，初烘，复揉，理条，整形干燥，手工精制等复杂流程。
